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查看更多養(yǎng)殖場除糞尿和污水對環(huán)境造成嚴重的污染外,空氣污染也是一個嚴重的環(huán)境問題。養(yǎng)殖場的空氣污染zui直接的表現(xiàn)就是惡臭,是空氣中各種有味氣體混合而發(fā)出的一種難聞的氣味,養(yǎng)殖場惡臭主要是來自畜禽的糞尿、污水、墊料、飼料殘渣、畜禽的呼吸氣體、畜禽皮膚分泌物、死禽死畜等,并與養(yǎng)殖舍的通風狀況和空氣中的懸浮物密切相關(guān)。其中畜禽糞尿和污水是養(yǎng)殖場惡臭的主要發(fā)生源。
畜禽糞尿和沖洗養(yǎng)殖舍的污水中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種成分。這些物質(zhì)是微生物生長繁殖的營養(yǎng)來源,厭氧條件下.碳水化合物分解生成甲烷、有機酸和醇類。蛋白質(zhì)、氨基酸等經(jīng)細菌的消化降解作用生成氨、乙烯醇、二甲基硫醚、硫化氫、甲胺、*胺等具有難聞氣味的物質(zhì)。消化道排出的氣體,皮脂腺和汗腺的分泌物,畜體的外激素及黏附在體表的污物也會散發(fā)出不同畜禽*的氣味。此外,養(yǎng)殖場空氣中的粉塵與惡臭氣體的產(chǎn)生關(guān)系密切,粉塵是微生物的載體,吸附有大量具有難聞氣味的化合物和氨,同時微生物又不斷分解粉塵有機質(zhì)而產(chǎn)生臭氣。
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