琥珀酸二鈉現(xiàn)貨包郵*150-90-3

琥珀酸二鈉
中文同義詞:丁二酸二鈉鹽;琥珀酸二鈉;琥珀酸鈉;六水合丁二酸鈉;六水合琥珀酸鈉;丁二酸二鈉;丁二酸鈉;琥珀酸二鈉鹽
英文名稱(chēng):Disodium succinate
CAS號(hào):150-90-3
分子式:C4H4Na2O4
分子量:162.05
EINECS號(hào):205-778-7
化學(xué)性質(zhì)：結(jié)晶品為白色結(jié)晶顆粒；無(wú)水物為結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，無(wú)酸味，有特殊貝類(lèi)滋味。味覺(jué)閾值0.03%。至120℃時(shí)失去結(jié)晶水而為無(wú)水物。易溶于水(35g/100ml，25℃)，不溶于乙醇。在空氣中穩(wěn)定。
用途：調(diào)味劑；酸味劑；緩沖劑。主要用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等，一般用量為0.01%～0.05%。作為調(diào)味品使用，一般用粉狀的無(wú)水物，以加速溶解。
含量：98%
包裝：25KG/紙板桶

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