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離心噴霧干燥機(jī) 編輯噴霧干燥是液體工藝成形和干燥工業(yè)中廣泛應(yīng)用的工藝。適用于從溶液、乳液、懸浮液和糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此，當(dāng)成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，噴霧干燥是一道十分理想的工藝。離心噴霧干燥機(jī)自動(dòng)化程度高、具有操作方便、產(chǎn)品質(zhì)量好，適用于溶液、乳液、懸浮液 甚還可以用于具有粘度的液料。所謂離心噴霧干燥機(jī)即是利用離心式霧化器將某些液體物料進(jìn)行干燥，是目前工業(yè)生產(chǎn)中使用廣泛的干燥機(jī)。噴霧干燥是液體工藝成形和干燥工業(yè)中廣泛應(yīng)用的工藝。適用于溶液、乳液、懸浮液和可泵性湖狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀產(chǎn)品。因此當(dāng)顆粒大小分布、殘留水分含量、堆積密度和顆粒形狀符合的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，噴霧干燥是一道十分理想的工藝。為了對(duì)比糧食干燥機(jī)在不同干燥條件下的性能，必須確定一個(gè)*的標(biāo)準(zhǔn)條件;在非標(biāo)準(zhǔn)條件下進(jìn)行干燥作業(yè)或試驗(yàn)時(shí)必須將干燥過(guò)程測(cè)得的數(shù)據(jù)都換算到標(biāo)準(zhǔn)條件，然后才能進(jìn)行干燥性能的比較。所謂標(biāo)準(zhǔn)條件，一般包括降水幅度、環(huán)境溫度、環(huán)境濕度、熱風(fēng)溫度和干燥機(jī)類(lèi)型等。不同制定的標(biāo)準(zhǔn)條件是不同的(見(jiàn)表1)。英國(guó)小麥干燥時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)條件定為初水分20%、終水分巧%、環(huán)境溫度20℃、環(huán)境濕度為80%。我國(guó)黑龍江省規(guī)定干燥玉米的標(biāo)準(zhǔn)條件為降水幅度5%(20%一巧%)、熱風(fēng)溫度90℃、環(huán)境溫度20℃、環(huán)境相對(duì)濕度為60%。法國(guó)對(duì)不同季節(jié)規(guī)定了不同的標(biāo)準(zhǔn)條件。俄羅斯規(guī)定降水幅度6%、環(huán)境溫度ro℃。我國(guó)尚無(wú)糧食干機(jī)性能折算的標(biāo)準(zhǔn)。有些單位正在對(duì)它進(jìn)行研究，不久可能會(huì)發(fā)布并列人標(biāo)準(zhǔn)。折算系數(shù)不同的糧食類(lèi)別如玉米、小麥、稻谷其干燥特性是不同的，例如平衡含水率、薄層干燥方程、比熱、汽化潛熱、對(duì)氣流的阻力、體積密度等等，折算時(shí)必須考慮種糧食的干燥能力折算系數(shù)。影響利用數(shù)學(xué)模擬可以很容易求出種干燥機(jī)在不同條件下(順流、逆流、橫流、混流)的性能，因而也比較容易計(jì)算出折算系數(shù)。具體方法可參閱《農(nóng)產(chǎn)品干燥工藝過(guò)程的計(jì)算機(jī)模擬》一書(shū)熱風(fēng)風(fēng)量由于溫度變化而引起風(fēng)速變化，因此還必須同時(shí)考慮風(fēng)速(風(fēng)量與溫度)的折算系數(shù)。熱耗和生產(chǎn)能力是糧食千燥機(jī)試驗(yàn)的重要指標(biāo)，但是由于試驗(yàn)時(shí)環(huán)境條件、根食條件和千燥介質(zhì)條件的多變性，試驗(yàn)結(jié)果往往沒(méi)有可比性，因此必須將干燥機(jī)的性能試驗(yàn)數(shù)據(jù)折算到一個(gè)*的標(biāo)準(zhǔn)條件才能進(jìn)行比較和標(biāo)定。本文以糧食千燥機(jī)的試驗(yàn)數(shù)據(jù)為墓礎(chǔ)，參考根食干燥機(jī)試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)根食千燥單位熱耗和生產(chǎn)能力折算系數(shù)進(jìn)行了研究和探索;總結(jié)了四種折算方法，分析了糧食干燥機(jī)在不同的環(huán)境和谷物條件下折算系數(shù)的計(jì)算方法和步驟，闡述了種方法的優(yōu)缺點(diǎn)，提出了折算方法的初步的建議，為干燥機(jī)試驗(yàn)數(shù)據(jù)的可比性和完善干燥機(jī)試臉標(biāo)準(zhǔn)提供了依據(jù)。我國(guó)是上的糧食生產(chǎn)國(guó)，糧食年產(chǎn)總量達(dá)5億噸。每年由刊文獲季節(jié)天氣陰雨以及干燥設(shè)備不足而造成糧食的霉變損失高達(dá)5%。我國(guó)的糧食干燥設(shè)備和技術(shù)，經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，已具有一定的水平，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。但是，與我國(guó)對(duì)干燥設(shè)備的需求相比，還存在較大的差距。以水稻烘干為例，日本水稻干燥機(jī)的保有量已達(dá)110萬(wàn)臺(tái)，稻谷干燥機(jī)械化水平達(dá)90%以上，而我國(guó)機(jī)械烘干的稻谷還不到l%，稻谷干燥設(shè)備不到1萬(wàn)臺(tái)。造成上述差距的原因是多方面的，其中糧食干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究工作落后也是一個(gè)重要原因。目前我國(guó)仍采用80年代標(biāo)準(zhǔn)(如糧食烘干機(jī)試驗(yàn)方法，糧食烘干技術(shù)條件)，其中的某些條件和指標(biāo)已不適應(yīng)當(dāng)前干燥機(jī)發(fā)展的需要，例如現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中缺乏干燥機(jī)生產(chǎn)能力和單位熱耗的折算方法，有關(guān)干燥品質(zhì)的指標(biāo)也還不夠完善合理，有些指標(biāo)未規(guī)定統(tǒng)一的測(cè)試方法，有些指標(biāo)比較落后，因而制約了糧食干燥新設(shè)備、新工藝的開(kāi)發(fā)、推廣和應(yīng)用。上糧食干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)修訂了多次，如501巧20一l:1997;農(nóng)用糧食烘干機(jī)烘干性能的測(cè)定，如15011520一2:2印l。在這些新的干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中都有主要干燥性能參數(shù)的折算方法，采用的模型和公式多達(dá)數(shù)十個(gè)〔由于它是一個(gè)比較復(fù)雜和難解決的問(wèn)題，在我國(guó)糧食干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中尚無(wú)這方面的規(guī)定。糧食干燥是一個(gè)復(fù)雜的加工過(guò)程，影響因素多，干燥條件多變，其中的影響因素有介質(zhì)參數(shù)(如熱風(fēng)溫度、熱風(fēng)風(fēng)量和熱風(fēng)濕度)、糧食參數(shù)(如糧食類(lèi)別、糧食水分、糧食溫度和糧食流量)、環(huán)境條件(如大氣溫度和大氣濕度)、干燥工藝(如順流干燥、逆流干燥、橫流干燥、混流干燥)以及干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)參數(shù)。一臺(tái)糧食干燥機(jī)可能在很低的環(huán)境溫度下(零下20℃)工作，也可能在高達(dá)30℃的環(huán)境條件下工作，其工作條件*不同，甚相差甚遠(yuǎn)二所以必需將測(cè)得的性能指標(biāo)進(jìn)行折算，折算到一個(gè)統(tǒng)一的*的干燥條件。該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的研究制定，需要針對(duì)不同環(huán)境條件、糧食條件，女[I大氣溫度、大氣相對(duì)濕度、糧食初始水分、終了水分、降水幅度、糧食類(lèi)別、品質(zhì)、加熱方式、熱風(fēng)溫度、熱風(fēng)相對(duì)濕度、熱風(fēng)量、干燥方式等一系列參數(shù)進(jìn)行大量的試驗(yàn)驗(yàn)證，要形成正式的標(biāo)準(zhǔn)難度比較大。有可能的成果方式是完成研究報(bào)告，給出并非*準(zhǔn)確的折算系數(shù)，作為指導(dǎo)性技術(shù)文件公布試行，然后再進(jìn)行比較和評(píng)價(jià)。因此，干燥機(jī)生產(chǎn)能力和單位熱耗的折算是一個(gè)十分重要的標(biāo)準(zhǔn)。單位耗熱量和烘干能力是糧食烘干設(shè)備的關(guān)鍵指標(biāo)。對(duì)于不同類(lèi)型或同一類(lèi)型的糧食烘干設(shè)備，當(dāng)其驗(yàn)收工況條件存在差異時(shí)，都必須通過(guò)有關(guān)折算系數(shù)將其折算到標(biāo)準(zhǔn)工況條件下，才能進(jìn)行單位耗熱量和烘干能力的判定、比較。我國(guó)尚無(wú)統(tǒng)一的烘干單位耗熱量與烘干能力折算系數(shù)規(guī)范。本課題將對(duì)折算系數(shù)進(jìn)行研究，研究并制定折算系數(shù)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。糧食烘干單位熱耗和烘干能力折算一直是困擾對(duì)糧食干燥機(jī)進(jìn)行性能評(píng)價(jià)、鑒定的重要問(wèn)題;多年來(lái)由于研究工作量大和科研經(jīng)費(fèi)缺乏，此問(wèn)題一直沒(méi)有解決。黑龍江農(nóng)墾科學(xué)院提出了一個(gè)解決方法，但由于不能適用于多種干燥工藝和機(jī)型以及標(biāo)準(zhǔn)條件和機(jī)型選的不夠合理而未能成為標(biāo)準(zhǔn)。筆者在深入分析和研究現(xiàn)有干燥技術(shù)研究成果的基礎(chǔ)上，通過(guò)試驗(yàn)和理論分析，確定了折算的標(biāo)準(zhǔn)烘干條件，給出了種烘干機(jī)型和不同糧食干燥時(shí)的折算系數(shù)的計(jì)算方法和使用條件。離心噴霧干燥機(jī)的概述:離心噴霧干燥機(jī)的:空氣經(jīng)過(guò)濾和加熱，進(jìn)入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器，(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸在極短的時(shí)間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出，廢氣由風(fēng)機(jī)排空。離心噴霧干燥機(jī)的特點(diǎn):1干燥速度快、料液經(jīng)霧化后表面積大大增加、在熱風(fēng)氣流中，瞬間可蒸發(fā)95%-98%的水份。完成干燥時(shí)間只需5-15秒，具有瞬時(shí)干燥特點(diǎn)。2特殊的分風(fēng)裝置,降低了設(shè)備阻力,并有效提供了干燥器的處理風(fēng)置。3生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化，適宜連續(xù)控制生產(chǎn)，含濕量40-90%的液體，一次干燥成粉，減少粉碎，篩選等工序產(chǎn)品純度。4物料在短時(shí)間內(nèi)完成干燥過(guò)程，適應(yīng)于熱敏性物料的干燥，能保持物料色、香、味。5產(chǎn)品分散性、流動(dòng)性、溶解性良好，產(chǎn)品粒徑、松散度，水份在一定范圍內(nèi)可調(diào)。適用范圍編輯1食品工業(yè)：密脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳液、豬血粉、蛋青(黃)等。2食物及植物:燕麥、雞汁、咖啡、速溶茶、調(diào)味香料肉、蛋白質(zhì)、大豆、花生蛋白質(zhì)、水解物等。3糖類(lèi):玉米漿、玉米淀粉、葡萄糖、果膠、麥芽糖、山梨酸鉀等。4塑料樹(shù)脂：AB、ABS乳液、尿醛樹(shù)脂、酚醛樹(shù)脂、密膠(脲)甲醛樹(shù)脂、聚乙烯、聚氟乙烯等。5化學(xué)工業(yè)：氟化鈉(鉀)、堿性染料顏料、染料中間體、復(fù)合肥、甲醛硅酸、催化劑、劑、氨基酸、白炭黑等. 6陶瓷：氧化鋁、瓷磚材料、氧化鎂、滑石粉等。編輯離心噴霧干燥機(jī)的是：空氣通過(guò)過(guò)濾器和加熱器，進(jìn)入離心噴霧干燥器頂部的空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻進(jìn)入干燥器。料液由料液槽經(jīng)過(guò)濾器由泵送干燥器頂部的離心霧化器，使料液噴成極小的霧狀液滴，料液和熱空氣并流接觸，水分迅速蒸發(fā)，在極短時(shí)間內(nèi)干燥成成品，成品由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器排出，廢氣由風(fēng)機(jī)排出。用戶可根據(jù)實(shí)際情況選定加熱方式和收塵、除塵方式。應(yīng)用范圍編輯1 食品工業(yè)：密脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳液、豬血粉、蛋青（黃）等.2 食物及植物: 燕麥、雞汁、咖啡、速溶茶、調(diào)味香料肉、蛋白質(zhì)、大豆、花生蛋白質(zhì)、水解 物等.3 糖類(lèi): 玉米漿、玉米淀粉、葡萄糖、果膠、麥芽糖、山梨酸鉀等.4 塑料樹(shù)脂：AB、 ABS乳液、尿醛樹(shù)脂、酚醛樹(shù)脂、密膠（脲）甲醛樹(shù)脂、聚乙烯、聚氟 乙烯等.5 化學(xué)工業(yè)：氟化鈉（鉀）、堿性染料顏料、染料中間體、復(fù)合肥、甲醛硅酸、催化劑、 劑、氨基酸、白炭黑等. 6 陶瓷：氧化鋁、 瓷磚材料、氧化鎂、滑石粉等.