BOS-1201MA 怎么測定堅(jiān)果腰果的水分含量
- 公司名稱 廈門搏仕檢測設(shè)備有限公司
- 品牌 LIBOSHI/力搏仕
- 型號(hào) BOS-1201MA
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/11/27 14:35:07
- 訪問次數(shù) 17
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激光粒度儀,鹵素快速水分儀,電子密度計(jì),霍爾流速計(jì),自然堆積密度計(jì),萬能拉力試驗(yàn)機(jī),在線密度計(jì),模擬環(huán)境試驗(yàn)箱
產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價(jià)格區(qū)間 | 5千-1萬 |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 綜合 |
?怎么測定堅(jiān)果腰果的水分含量
堅(jiān)果腰果的水分含量因種類和加工方式的不同而有所差異。一般來說,未加工的堅(jiān)果如核桃、杏仁、腰果等,其自然狀態(tài)下的水分含量相對(duì)較低,通常在5%到10%之間。然而,經(jīng)過加工處理的堅(jiān)果,如烘烤、鹽焗等,其水分含量可能會(huì)進(jìn)一步降低??。
堅(jiān)果腰果水分測定的具體方法和步驟:
?烘箱干燥法?:這是傳統(tǒng)的測定方法,通過將樣品放入烘箱中加熱干燥,然后使用電子分析天平稱重,通過計(jì)算前后重量的差值來測定水分含量。這種方法雖然準(zhǔn)確,但耗時(shí)較長?。
?快速水分測定儀法?:現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)企業(yè)常采用堅(jiān)果快速水分測定儀進(jìn)行測量。這類儀器通常具有自動(dòng)計(jì)算、顯示結(jié)果等功能,能夠大大提高測量效率和準(zhǔn)確性。例如,BOS-1201MA的測量步驟包括:
? 將儀器放在平面的試驗(yàn)臺(tái)上,掀開加熱筒,放上配件(三腳架、托架、樣品盤),開機(jī)儀器自動(dòng)預(yù)熱。
? 進(jìn)行校準(zhǔn),放入20克砝碼,點(diǎn)擊屏幕上的“校準(zhǔn)”按鍵。
? 取樣品均勻地放在稱量盤上,合上加熱筒,按“開始測試”鍵,加熱燈亮,儀器進(jìn)行測試。
? 測定過程中,屏幕上實(shí)時(shí)顯示相關(guān)的數(shù)據(jù)(水分、干重、取樣量、時(shí)間、溫度等)。
? 測定結(jié)束儀器自動(dòng)停止并鎖定水分值及相關(guān)數(shù)據(jù),記錄數(shù)據(jù)后清理樣品盤內(nèi)干重?。
堅(jiān)果腰果水分測定的應(yīng)用場景和重要性
堅(jiān)果水分檢測方法參照國標(biāo)《GB 5009.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定》中的要求來操作。水分對(duì)干果、堅(jiān)果,都有極為重要的意義,要檢查是否水分含量過高,存放的環(huán)境是否溫濕度過高,無論是儲(chǔ)存時(shí)間、口感等等,另外水分也是食品生產(chǎn)企業(yè)、工廠、超市、食藥局檢測的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
怎么測定堅(jiān)果腰果的水分含量,堅(jiān)果腰果的水分含量對(duì)其質(zhì)量和保存期限有重要影響。過高的水分含量可能導(dǎo)致堅(jiān)果發(fā)霉變質(zhì),影響其口感和保質(zhì)期。因此,準(zhǔn)確的水分測定對(duì)于保證堅(jiān)果的質(zhì)量和延長保質(zhì)期至關(guān)重要。此外,水分含量還會(huì)影響堅(jiān)果的加工過程和最終產(chǎn)品的品質(zhì)?。
綜上所述,堅(jiān)果腰果的水分含量測定對(duì)于保證產(chǎn)品質(zhì)量和延長保質(zhì)期具有重要意義,現(xiàn)代快速水分測定儀因其高效、準(zhǔn)確的特性,已成為實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)企業(yè)常用的檢測工具。