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杭州大吉光電儀器有限公司

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Farinograph 德國布拉本德Brabender粉質(zhì)儀

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
產(chǎn)品標(biāo)簽

食品

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上海楚柏實驗室設(shè)備有限公司(Truelab楚柏)致力于成為客戶信賴的科研、檢測用品綜合供應(yīng)伙伴。

Truelab楚柏成立于2007年,位于上海市松江區(qū)。Truelab楚柏為高校、研究所的科學(xué)實驗室和化學(xué)、化工、生物、制藥、食品、化妝品、機械、電子等企業(yè)的研發(fā)中心、質(zhì)量控制部門提供數(shù)萬種科研檢測用儀器、儀表、耗材和化學(xué)試劑。 Truelab楚柏的團(tuán)隊,所有員工都具有相關(guān)專業(yè)的本科及以上學(xué)歷。Truelab楚柏服務(wù)于企業(yè)類客戶2000多家,高校類客戶近400多家,研究所類客戶200多家。

我們是德國VITLAB,德國KNF,中國臺灣祥泰,上海世平,昌琨實業(yè),上海析友,上?;厶虾<押?,北京??铺靹?chuàng)等品牌在中國地區(qū)或上海區(qū)域的授權(quán)代理商。

Truelab楚柏?fù)碛蠺ruelab楚柏®自主品牌;我們的工廠致力于為客戶提供適用,高性價比的科研、檢測用品。

 

 

 

 

色譜樣品瓶;光照培養(yǎng)箱;色譜柱溫箱;二氧化碳細(xì)胞培養(yǎng)箱;霉菌培養(yǎng)箱;德國BRAND移液器;恒溫恒濕培養(yǎng)箱;電熱恒溫培養(yǎng)箱;生化培養(yǎng)箱;隔水式培養(yǎng)箱;天平;電子分析天平;手消毒器;電熱鼓風(fēng)干燥箱;鼓風(fēng)干燥箱;真空干燥箱;玻璃儀器烘干器;氣流烘干器;電熱恒溫水浴鍋;離心機;無油空壓機;真空泵;磁力攪拌器;隔膜真空泵;馬弗爐;PH計;電導(dǎo)率儀;自動電位滴定儀;COD化學(xué)需氧量分析儀;升降臺;臭氧消毒機;超聲波清洗器;

產(chǎn)地類別 進(jìn)口 價格區(qū)間 面議
應(yīng)用領(lǐng)域 食品

FarinoGraph是測定面粉的吸水率和面團(tuán)流變特性的世界標(biāo)準(zhǔn)。它在全球擁有數(shù)千名滿意的用戶,是市場上可靠的面粉和面團(tuán)質(zhì)量分析儀。現(xiàn)在它的全新版本具有優(yōu)化和簡化的工作流程,能夠添加應(yīng)用程序和預(yù)裝軟件的靈活附件,讓數(shù)據(jù)訪問比以往任何時候都更輕松。

德國Brabender FarinoGraph粉質(zhì)儀的應(yīng)用:

無麩質(zhì)面團(tuán)

附加 FarinoAdd-S300/FarinoAdd-S50 并分析無麩質(zhì)面團(tuán)的吸水率和流變特性。

 

生產(chǎn)面團(tuán)測定

判定生產(chǎn)中面團(tuán)的質(zhì)量,并評估含有乳化劑、酶或親水膠體等添加劑的面粉配方。

 

高速測量

不要僅依賴標(biāo)準(zhǔn)方法。創(chuàng)建您自己的方法并大幅加快獲得結(jié)果的時間。

麥芽、小麥硬度計優(yōu)化您的研磨工藝并提高產(chǎn)量。結(jié)合麥芽汁測試,獲取有關(guān)麥芽溶解度的信息,以便更好地了解您的釀造過程。

 

發(fā)面面團(tuán)評估

研究發(fā)面面團(tuán)的液體吸收情況和/或配方的變化及其對使用Planetary Mixer P600 附件對發(fā)面稠度的影響。

 

人造黃油的粘度

測量人造黃油在一定溫度(例如 20 /25 ℃)下的粘度,獲得有關(guān)加工特性的更多知識或檢查進(jìn)貨部門的質(zhì)量。

 

德國布拉本德Brabender粉質(zhì)儀


德國Brabender FarinoGraph粉質(zhì)儀的測量項目:

在研磨和烘焙領(lǐng)域,粉質(zhì)圖是測量的圖形化標(biāo)志,它將全球用戶與面粉和面團(tuán)質(zhì)量的通用理解聯(lián)系起來。它能通過測量向面粉中加水進(jìn)行滴定時,扭矩隨時間的增加來顯示最重要的面粉特性。結(jié)果:通用、成熟且

著名的 Brabender 參數(shù)始終觸手可及。

 

吸水率WA

面粉吸收的水越多,面團(tuán)的產(chǎn)量和商業(yè)效益就越高。這對于面粉的預(yù)期用途至關(guān)重要。

 

面團(tuán)醒發(fā)時間 (DDT)

描述從開始加水到達(dá)到最大稠度(扭力峰值)的時間。

 

面團(tuán)穩(wěn)定性 (S)

面團(tuán)的穩(wěn)定性越長,面團(tuán)對發(fā)酵和揉捏的耐性就越高。

 

FarinoGraph 質(zhì)量編號 (FQN)

它是一項的 Brabender 參數(shù),僅用一個數(shù)字即可方便地描述面粉的特性。

 

軟化度 (DSICC)

在面團(tuán)達(dá)到最大稠度(扭力峰值)后 12分鐘計算,它代表了面筋在長時間混合后的分解。

 

黏稠度(C)

是曲線平均值的最高扭力。其必須在500 BU ±20 BU 才能進(jìn)行有效測量。

 

 

德國Brabender FarinoGraph粉質(zhì)儀的MetaBridge工作軟件:

MetaBridge 操作軟件確保了直觀的儀器操作,同時實現(xiàn)了 AI 預(yù)測和相關(guān)曲線等強大功能。它是您簡化標(biāo)準(zhǔn)實施和實時面粉質(zhì)量控制的門戶。

 

德國布拉本德Brabender粉質(zhì)儀


技術(shù)參數(shù):

測試速度:0 分鐘至 200 分鐘

扭矩:28 Nm

電源

- 230 V 184 V 264 +N+PE / 50/60 Hz45 Hz 66 Hz / 4.3 A; 1 kW

- 115 V88 126 V+PE / 50/60 Hz45 Hz 66 Hz / 8.7 A; 1 kW

尺寸:(寬 x x 深) 430 mm x 630 mm x 740 mm

重量:

 - 不帶測量攪拌機:56 kg

- 帶測量攪拌機 S30074 kg

接口:4x USB、1x HDMI2x Ethernet

標(biāo)準(zhǔn):

AACCI 38-20.01

AACCI 54-22.01

AACCI 54-28.02

AACCI 54-29.01

AACCI 54-21.01

AACCI 54-21.02

AACCI 54-10.01

ICC 標(biāo)準(zhǔn)編號 114/1

ICC 標(biāo)準(zhǔn)編號 115/1

ISO 5530-1

ISO 5530-2

 

CEN EN ISO 5530-1

CEN EN ISO 5530-2

DIN EN ISO 5530-1

DIN EN ISO 5530-2

NF V03-717-1

NF V03-717-2

NF-EN ISO 5530-1

NF-EN ISO 5530-2

CCAT 16

GB/T 14614

GB/T 14615

 

GB/T 35994

OENORM EN ISO

5530-1

OENORM EN ISO

5530-2

SN EN ISO 5530-1

SN EN ISO 5530-2

BS EN ISO 5530-1

BS EN ISO 5530-2

UNE-EN ISO 5530-1

UNE-EN ISO 5530-2

 

UNE-EN ISO 5530-1

UNE-EN ISO 5530-2

GOST ISO 5530-1

GOST ISO 5530-2

AGSA 06-01

AGSA 06-02

CCAT 03

CCAT 04

TCVN 7848-1

TCVN 7848-2

 

 




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