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農(nóng)藥是超過 1000 種不同的化合物的統(tǒng)稱，用于控制和消除害蟲。目前已有各種嚴(yán)格的法規(guī)要求來確保安全有效的使用這些化學(xué)品，避免給人類、野生動植物和環(huán)境帶來不利影響。包括 EU 在內(nèi)的許多機構(gòu)已經(jīng)規(guī)定了食品和飼料中農(nóng)藥的大殘留*（MRLs）1 和痕量水平的農(nóng)藥殘留的檢測方法。因此，農(nóng)藥的定量分析和準(zhǔn)確鑒定需要使用靈敏度高、選擇性強和耐用的分析儀器。隨著易腐壞商品需要快速分析的壓力不斷增加，測試周期要求越來越短，高通量的第三方分析實驗室在尋求不斷提高分析效率。近期以來，通過采用 QuEChERS（快速、簡單、便宜、有效、耐用和安全）樣品萃取方法與氣相或液相色譜（GC 或 LC）質(zhì)譜（MS）聯(lián)用技術(shù)相結(jié)合已經(jīng)實質(zhì)性的提高了分析效率。本文報告了通過采用快速的 GC-MS/MS 技術(shù)與新的軟件相結(jié)合以減少數(shù)據(jù)采集和處理的時間，從而進(jìn)一步提高分析效率。

乙腈是 QuEChERS 常用的萃取溶劑。直接測定乙腈中的農(nóng)藥殘留能避免費時費錢的溶劑置換過程。但是乙腈的極性特點會導(dǎo)致色譜峰不集中，而且其高膨脹系數(shù)限制了進(jìn)樣體積。

本文采用了一種快速、簡單和耐用的工作流程來分析嬰兒食品中的農(nóng)藥殘留。由于這些化學(xué)品更容易損害嬰兒的健康，嬰兒食品中農(nóng)藥的準(zhǔn)確和靈敏的測定、定量和定性鑒定尤其重要。結(jié)果顯示直接進(jìn)樣小體積的 QuEChERS 提取物，與快速程序升溫方法相結(jié)合能提高實驗室分析效率。本文使用了TSQ 8000 Evo 三重四極桿 GC-MS/MS，其革新的 EvoCell 碰撞腔體技術(shù)與 time-SRM 軟件的高效選擇反應(yīng)監(jiān)測相結(jié)合使分析效率的提高成為可能。

本文根據(jù) SANCO 標(biāo)準(zhǔn)全面評估了直接使用乙腈的快速 GC 分析的耐用性。

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