天美儀拓實驗室設備（上海）有限公司
頂空氣相色譜法測定浸出植物油中六號溶劑殘留量
檢測樣品：食用油 油脂
檢測項目：理化分析
方案概述：本研究采用頂空氣相色譜建立了浸出植物油中六號溶劑殘留量的快速檢測方法，實驗過程中無需對樣品進行復雜的前處理過程，操作簡單，并具有良好的分離度、準確度和重現(xiàn)性，對食用油的質(zhì)量控制提供了便捷可靠的參考方法。
引言：
食用植物油是日常飲食常用的烹飪輔料，其質(zhì)量品質(zhì)與人們的健康息息相關。目前食用植物油的加工工藝分為壓榨法和浸出法[1-2]。壓榨法是傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，提取效率低；浸出法具有出油率高、加工成本低、經(jīng)濟效益高等優(yōu)點，是目前大型油廠使用普遍使用的方法[1-4]。
我國浸出油生產(chǎn)使用的溶劑是一種以六碳烷烴為主要成分的烷烴、環(huán)烷烴、芳香烴的混合物，統(tǒng)稱六號溶劑，其對產(chǎn)品的流變學、色澤、氣味、氧化穩(wěn)定等理化性質(zhì)產(chǎn)生重大影響，同時其毒性也對油脂的食用安全性構成潛在威脅[1-4]。因此對浸出植物油中殘留溶劑進行準確檢測并對溶劑的最高殘留量進行合理限定，有利于促進食用植物油的生產(chǎn)工藝控制，切實提高產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全品質(zhì)。
頂空氣相色譜法采用氣體直接進樣，可無差別地收集樣品中的易揮發(fā)性成分，具有更高的靈敏度和分析速度，是環(huán)境友好型的樣品前處理方法，廣泛應用與大氣、水、土壤、食品、藥品、生物材料中揮發(fā)性和半揮發(fā)性有機物的分析。
本研究通過優(yōu)化頂空氣相色譜分析條件，建立了浸出植物油中六號溶劑殘留量的快速檢測方法，對食用植物油的質(zhì)量控制具有十分重要的意義。
結(jié)論：
本研究采用頂空氣相色譜建立了浸出植物油中六號溶劑殘留量的快速檢測方法，實驗過程中無需對樣品進行復雜的前處理過程，操作簡單，并具有良好的分離度、準確度和重現(xiàn)性，對食用油的質(zhì)量控制提供了便捷可靠的參考方法。
相關產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學習、研究之用，版權歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡傳播等。
2.如您有上述相關需求，請務必先獲得方案提供者的授權。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由上傳企業(yè)負責，化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
- 一圖讀懂國家標準——GB/T 42430-2023
- 血液、尿液中乙醇、甲醇、正丙醇、丙酮、異丙醇和正丁醇檢驗 GB/T 42430-2023的測定
- 賽里安氣質(zhì)聯(lián)用儀對二噁英類物質(zhì)的測定
- SCION（賽里安）LC6000高效液相色譜儀對瀝青基耐根穿刺防水卷材阻根劑的測定
- SCION（賽里安）LC6000高效液相色譜儀對阿斯巴甜和阿力甜的測定
- SCION(賽里安)456i對鋰電池電解液的測定
- 基于HILIC模式的SCION（賽里安）LC6000高效液相色譜儀對稀少糖的測定
- 基于HILIC模式的SCION（賽里安）LC6000高效液相色譜儀對功能糖的測定
- SCION賽里安8500GC-8700SQ測定生活飲用水中55種揮發(fā)性有機化合物
- 天美賽里安液相UV/DAD方案測定食品中維生素B12
業(yè)界頭條
- 從單縣羊肉湯看產(chǎn)業(yè)發(fā)展：特色美食背后的機
-
這道美食不僅承載著當?shù)氐娘嬍澄幕?，更已發(fā)展成為頗具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，在地方經(jīng)濟中扮演著重要角色，同時也為食...
