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山梨酸鉀鹽含量的測定方案

檢測樣品:樣品

檢測項目:山梨酸鉀

方案概述:利用自樣品中提取出來的山梨酸及其鹽類,在硫酸及重鉻酸鉀的氧化作用下產(chǎn)生丙二醛,丙二醛與硫代巴比tuo酸作用產(chǎn)生紅色化合物,其紅色深淺與丙二醛濃度成正比,并于波長530nm處有最大吸收,符合比爾定律,故可用比色法測定。

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更新時間2022年05月11日

上傳企業(yè)上海美析儀器有限公司

下載方案

山梨酸鉀鹽含量的測定方案(比色法)

原理

利用自樣品中提取出來的山梨酸及其鹽類,在硫酸及重鉻酸鉀的氧化作用下產(chǎn)生丙二醛,丙二醛與硫代酸作用產(chǎn)生紅色化合物,其紅色深淺與丙二醛濃度成正比,并于波長530nm處有最大吸收,符合比爾定律,故可用比色法測定。

儀器和試劑

美析V-1300分光光度計。

組織搗碎機。

硫代酸溶液:準確稱取0.5g硫代酸于100ml。容量瓶中,加20mL蒸餾水,然后再加入10mL氫氧化鈉溶液(1molL),充分搖勻。使之*溶解后再加入11ml。鹽酸(1mol/L),用水稀釋至刻度。此溶液要在使用時新配制,最好在配制后不超過6h內(nèi)使用。

重鉻酸鉀一硫酸混合液:以0.1 molL重鉻酸鉀和O.15mol/l硫酸以11的比例混合均勻配制備用。

山梨酸鉀標準溶液:準確稱取250mg山梨酸鉀于250ml,容量瓶中,用蒸餾水溶解并稀釋至刻度,使之成為1mg/mL的山梨酸鉀標準溶液。

(4)山梨酸鉀標準使用溶液:準確移取山梨酸鉀標準溶液25mL,于250 mL容量瓶中,稀釋至刻度,充分搖勻,使之成為O.1 mg/mL的山梨酸鉀標準使用溶液。

操作步驟

1.樣品的處理

稱取100g樣品,加蒸餾水200mL,于組織搗碎機中搗成勻漿。稱取此勻漿100g,加蒸餾水200mL,繼續(xù)搗碎1min,稱取10g250mL容量瓶中定容搖勻,過濾備用。

2.山梨酸鉀標準曲線的繪制

分別吸取0.02.0、4.0、6.0、8.0、10.0 mL山梨酸鉀標準使用溶液于200 mL容量瓶中,以蒸餾水定容(分別相當于0.0、1.02.0、3.0、4.0、5.0µgml的山梨酸鉀)。再分別吸取2.OmL于相應的10mL比色管中,加2.OmL重鉻酸鉀一硫酸溶液,100℃水浴中加熱7min,立即加入2.OmL硫代酸溶液,繼續(xù)加熱10min,立即取出迅速用冷水冷卻,在分光光度計上以530nm測定吸光度,并繪制標準曲線。

3.樣品的測定

吸取樣品處理液2mL10mL比色管中,按標準曲線繪制的操作程序,自“加2.0 mL重鉻酸鉀一硫酸溶液……”開始依次進行操作,在分光光計530nm處測定吸光度,從標準曲線中查出相應濃度。

結(jié)果計算

樣品中山梨酸鉀的含量按以下公式進行計算。

X=c*250/m*2

式中:X——樣品中山梨酸鉀的含量,gkg;

c——試樣液中含山梨酸鉀的濃度,mgmL;

250——樣品處理液總體積,mL;

m——稱取勻漿相當于試樣的質(zhì)量,g

2——用于比色時試樣溶液的體積,mL

其中山梨酸鉀換算為山梨酸的系數(shù)是1.34。

關(guān)于美析

美析主營光譜類儀器:可見分光光度計、紫外可見分光光度計、原子吸收光譜儀、原子熒光光度計、ICP-AES、ICP-MS,生命科學儀器:超微量分光光度計、全自動核酸提取儀,目前,我們的產(chǎn)品已廣泛應用于有機化學、無機化學、生物化學、醫(yī)藥、環(huán)保、冶金、石油、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。同時美析利用在產(chǎn)品機械結(jié)構(gòu)、光學設(shè)計、電氣應用和軟件開發(fā)方面積累的豐富經(jīng)驗,結(jié)合市場的最新實際需求,近期將陸續(xù)推出一批全新的分析類儀器。

 

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