賽默飛色譜及質(zhì)譜
賽默飛超高效液相色譜串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜法測定奶粉 中的氯酸鹽和高氯酸鹽
檢測樣品：奶粉
檢測項目：氯酸鹽 高氯酸鹽
方案概述：本文基于賽默飛液相色譜-串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜平臺，依據(jù)食品安全國家標準食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的測定征求意見稿（2021），建立了食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的超高效液相色譜串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜分析方法。采用ESI源，負模式采集，掃描方式為選擇反應(yīng)檢測（SRM）。結(jié)果表明：外標法下，采用該方法對奶粉樣品進行分析，靈敏度和重現(xiàn)性結(jié)果良好，適用于食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的檢測。
本文根據(jù)最新的食品安全國家標準食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的測定征求意見稿，介紹了一個高靈敏且可重現(xiàn)的檢測流程，可對奶粉 中的氯酸鹽和高氯酸鹽進行快速、可靠的定量分析。按照國標的規(guī)定，使用Hypercarb固相萃取柱，高鹽樣品增加OnGuard II Ag/H 小柱凈化，對奶粉樣品進行快速、高效、重現(xiàn)性好的前處理制備。結(jié)合使用賽默飛Thermo Scientific Vanquish Horizon超高效液相色 譜儀與Thermo Scientific三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)，采用Hypersil Gold PFP液相色譜柱，能夠有效的保留和分離氯酸鹽和高氯酸鹽。 采用外標法進行數(shù)據(jù)分析，本方法具有優(yōu)異的靈敏度和線性范圍，可滿足不同食品基質(zhì)中氯酸鹽和高氯酸鹽的檢測，實現(xiàn)長時間， 高效的運行。
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