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Agilent 7000 三重四極桿氣質分析豆奶中八種植物雌激素
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北京京科瑞達科技有限公司
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本文建立了八種植物雌激素（鷹嘴豆芽素A，香豆雌酚，大豆黃酮，雌馬酚，芒柄花素，染料木黃酮，大豆黃素和櫻黃素）的*基硅烷衍生物的GC/MS/MS分析鑒定方法。研究結果顯示，安捷倫7000系列三重串聯(lián)四極桿串聯(lián)質譜在分析豆奶樣品中植物雌激素時穩(wěn)定靈敏度高可靠性好。另外，通過在碰撞池中對母離子進行裂解研究了八種植物雌激素的裂解模式，結果表明，分析物典型的碎片丟失是失去甲基和羰基，為了定性定量準確，每種化合物選擇兩種碎片離子。本方法適用于豆奶中植物雌激素的鑒別和確認。