葡萄酒中的銅主要來源于釀造器皿及葡萄果實表面的殺菌劑(如波爾多液),后者帶來的銅大致為0.5mg/L左右,在發(fā)酵過程中,大部分被還原為硫化銅而沉淀,新葡萄酒中銅含量約為0.2~0.3mg/L。
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
葡萄酒中的銅主要來源于釀造器皿及葡萄果實表面的殺菌劑(如波爾多液),后者帶來的銅大致為0.5mg/L左右,在發(fā)酵過程中,大部分被還原為硫化銅而沉淀,新葡萄酒中銅含量約為0.2~0.3mg/L。在含有游離二氧化硫的白葡萄酒中,尤其在裝瓶的情況下,常常發(fā)生渾濁現(xiàn)象,并漸漸形成一種棕紅色的沉淀(銅破?。?。如果白葡萄酒含0.5mg/L的銅便可以引起渾濁或沉淀。
* 儀器操作便捷,人性化設計。
* 快速進行測定,是釀酒的*產(chǎn)品。
* 采用鎢燈光源,確保測量準確性。
* 配備齊全,可適合現(xiàn)場和實驗室使用。
測量項目 | 銅離子 |
量程 | 0.00 to 0.50 mg/L |
精度 | ±5% |
光源 | 鎢燈光源,窄波段濾波器 @ 560 nm |
檢光器 | 硅光電池 |
測量方法 | Bichinoline雙喹啉測定法 |
適用環(huán)境 | 0 to 50°C; max 95% RH 無冷凝 |
電池類型 | 4 x 1.5V AA 電池或12 VDC電源適配器 |
自動關機 | 15分鐘不用后自動關機 |
尺寸重量 | 225 x 85 x 80 mm;500 g |