煙點儀又叫植物油脂煙點自動測定儀，有多種型號，其中YDZ-3無計算機接口，只能在主機上LED顯示瞬時溫度、升溫速度、煙點溫度等數值，而YDZ-4所測定的結果既可以在主機上顯示，又可以在計算機內儲存、顯示、打印。

儀器名稱：煙點儀
儀器型號：YDZ-3 YDZ-4
YDZ-3型：無計算機接口，在主機上LED顯示瞬時溫度、升溫速度、煙點溫度等數值
YDZ-4型：既可以在主機上顯示，又可以在計算機內儲存、顯示、打印
YDZ系列是依據國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第4條“*法自動測定儀方法"研制的用于測定植物油脂煙點的儀器。

工作原理：
樣品被快速加熱到150℃后以5～6℃/min升溫速均速升溫，在升溫過程中產生的初次連續(xù)藍煙進入光電煙霧檢測器后，對檢測器發(fā)出的光線產生特征反應，使檢測器產生響應，進而測得準確的煙點。
儀器采用整體式結構，全微電腦自動控制，LED數顯。
YDZ-4型含系統控制軟件、計算機接口，可在計算機上全程記錄和顯示測定過程和結果。

技術參數：
1. 程序升溫：樣品快速加熱至150℃后，以（5～6）℃/min的速率加熱
2. 光電煙霧檢測器波長范圍：380nm～780nm
3. 檢測器靈敏度：響應電流＞80μA
4．雙實驗誤差：≤ 2℃
6．輸出方式：YDZ-3型，自動數顯
YDZ-4型為即可以在主機上顯示，又可以在計算機內儲存、顯示、打印
7．環(huán)境溫度10～35℃；環(huán)境濕度：45%～75%
8. 電源和功率：220，50Hz，400W