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CAS號9012-54-8 纖維素酶(食品級酶)10U/mg
貨號:C8272
規(guī)格:25g
本品系由木霉代謝生產(chǎn)的固體粉末或液體制劑,它能水解天然纖維素,生成纖維寡糖,纖維二糖和葡萄糖,本產(chǎn)品為食品級產(chǎn)品,符合相關(guān)國內(nèi)標準。
酶活
1g酶粉(或1ml酶液)于50℃、pH4.8條件下,1min水解底物(濾紙、CMC、脫脂棉或水楊素)產(chǎn)生1µg葡萄糖的酶量為1個酶活力單位。
纖維素酶(固體)酶活:10U/mg
使用
反應(yīng)物中,二糖的累積會抑制酶解過程,本品使用溫度為30℃~60℃,佳50°C, pH4.0~5.5,佳4.8。一般情況下,加量為底物重量的萬分之零點五即可有效,請用戶根據(jù)試驗確定佳用量。
本品對人無傷害,如不慎沾染皮膚,凈水沖洗即可。
CAS號9012-54-8 纖維素酶(食品級酶)10U/mg產(chǎn)品保質(zhì)期
本產(chǎn)品在密封、陰涼、干燥環(huán)境下保質(zhì)期12個月、5-10℃低溫干燥環(huán)境中下,保質(zhì)期24個月(固體)。
本產(chǎn)品因發(fā)酵原料、周期等因素,產(chǎn)品顏色稍有差異,不會影響使用效果。
質(zhì)量標準
符合中華人民共和國行業(yè)標準QB1805.1-93對食用酶制劑的衛(wèi)生要求。
貯存包裝
本制劑屬于生物活性物質(zhì),應(yīng)置于低溫、干燥處保存,避免陽光直射和長期與外界空氣接觸。
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