產(chǎn)品名稱：RAKA-RAY瓊脂基礎(chǔ)
英文名稱：Raka-Ray Agar Base
另       稱：raka-ray培養(yǎng)基

raka-ray培養(yǎng)基產(chǎn)品用途：用于啤酒中乳酸菌檢測(cè)和分離培養(yǎng)。

產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：

raka-ray培養(yǎng)基檢驗(yàn)原理：酵母膏粉、蛋白胨、肝浸出粉、N-乙酰葡糖胺提供氮源、維生素、生長(zhǎng)因子；麥芽糖、果糖、葡萄糖為可發(fā)酵糖類；鹽酸甜菜堿、檸檬酸氫二銨、磷酸鉀是緩沖劑；天冬氨酸鉀、谷-氨-酸鉀提供天冬氨酸和谷-氨-酸，硫-酸鎂、硫酸錳提供陽離子，有利于乳酸菌的生長(zhǎng)；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。另外添加的配套試劑2-苯乙醇抑制革蘭氏陰性菌，F(xiàn)-線-菌-酮抑制酵母菌和霉菌。

產(chǎn)品配方成分：

基礎(chǔ)培養(yǎng)基配方：

配套試劑配方：

使用方法：
      1. 稱取本品干粉75.9g，加入蒸餾水或去離子水1L，攪拌加熱煮沸至完-全溶解，加入吐溫-80 10ml和10支SR0510配套試劑A（每支需用1ml 去離子水先溶解），經(jīng)121℃滅菌15min。
      2. 待培養(yǎng)基冷至50℃左右，以無菌操作將10支SR0510配套試劑B加入培養(yǎng)基中，混勻備用。
      3. 取0.1mL啤酒樣品至平板中，加入15～17mL的RAKA-RAY AGAR，待培養(yǎng)基凝固。
      4. 將平板翻轉(zhuǎn)，放入恒溫培養(yǎng)箱中，36±1℃培養(yǎng)18—24h；觀察結(jié)果。

產(chǎn)品質(zhì)量控制：

1. 外觀方面
      干粉基礎(chǔ)：流動(dòng)性良好的淡黃色粉末。
      F-線-菌-酮配套試劑(SR0510A)：淡黃色粉末。
      2-苯乙醇配套試劑(SR0510B)：無色液體。
      制備的平板：黃棕色凝膠。

2.生物學(xué)方面（下列菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)18~24h生長(zhǎng)情況如下表：）

儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。

參考文獻(xiàn)：
      1. Saha R. B., Sondag R. J. and Middlekauff J. E. (1974) Proceedings of the American Society of Brewing Chemists, 9th Congress, 1974.
      2. Methods of Analysis of the ASBC (1976) 7th Edition. The Society, St. Paul. Mn. USA.

環(huán)凱廠家生產(chǎn)的RaKa-Ray瓊脂基礎(chǔ)培養(yǎng)基可用于啤酒中乳酸菌檢測(cè)和分離培養(yǎng)。

環(huán)凱廠家生產(chǎn)的RaKa-Ray瓊脂基礎(chǔ)培養(yǎng)基可用于啤酒中乳酸菌檢測(cè)和分離培養(yǎng)。