序號(hào)

檢測(cè)項(xiàng)目名稱

檢測(cè)食品范圍

技術(shù)指標(biāo)

單位

規(guī)格

1

農(nóng)藥殘毒速測(cè)試劑盒

蔬菜、瓜果、各種水果

定性

盒

50

2

食品甲醛快速檢測(cè)試劑盒

1.水產(chǎn)品類2.水發(fā)產(chǎn)品類3.米面食品類

定性

盒

50

4.豆制副食品及淀粉類5.禽產(chǎn)品類

甲醛含量檢測(cè)共涉及5類大于39種產(chǎn)品.

3

二氧化硫試劑盒

檢測(cè)二氧化硫涉及的產(chǎn)品范圍：

定性

盒

50

1.干貨食品類：枸杞、干果、粉絲、腐竹

2.食用糖類：冰糖、白糖、葡萄糖等

3.鮮水果類：梨、桂圓等（含各種果汁）

4.罐頭類：蘑菇罐頭、竹筍、水果罐頭等

5.休閑食品類：餅干、蜜餞、魚片等

6.蔬菜類：生姜、西紅柿、鮮蘑菇等；

7.食用工具類：一次性衛(wèi)生竹筷

8.酒類：葡萄酒、果酒

9.各種中草藥材

10.豆制副食品及淀粉類：腐竹、粉絲等二氧化硫含量檢測(cè)共涉及10類大于45種產(chǎn)品。

5

食品吊白塊快速檢測(cè)試劑盒

米面豆制品及其他：腐竹、粉絲、面條等

定性

盒

50

6

亞硝酸鹽試劑盒

檢測(cè)亞硝酸鹽涉及的產(chǎn)品范圍：

定性

盒

50

1.灌腸類：紅腸、肉腸、臘腸等

2.火腿類：中式火腿、西式蒸煮火腿等

3.罐頭類：火腿罐頭、肉罐頭腌制罐頭

4.其他肉類：肴肉、鮮豬肉、鮮牛肉等

5.菜類：蔬菜、醬菜、腌菜等

亞硝酸鹽含量檢測(cè)共涉及5類大于20種產(chǎn)品

7

食品硼砂快速檢測(cè)試劑盒

肉類、水產(chǎn)類、米面制品、糕點(diǎn) 檢測(cè)：是否添加硼酸

定性

盒

50

8

食品雙氧水快速檢測(cè)試劑盒

水產(chǎn)及肉類干鮮品及肉制品 檢測(cè)：是否浸泡雙氧水

定性

盒

50

9

工業(yè)堿速測(cè)試劑盒

木耳、筍干、魷魚等； 檢測(cè)是否摻加工業(yè)堿

定性

盒

50

10

果蔬硝酸鹽速測(cè)試劑盒

果蔬

定性

盒

50

11

食用油中礦物油速測(cè)試劑盒

食用油

定性

盒

50

12

食用油酸價(jià)速測(cè)試劑盒

食用油

定性

盒

50

13

芝麻油純度速測(cè)試劑盒

芝麻油品質(zhì)

定性

盒

50

14

植物油過(guò)氧化值速測(cè)試劑盒

食用油

定性

盒

50

15

陳化糧速測(cè)試劑盒

大米、糯米

定性

盒

50

16

大米中礦物油快速檢測(cè)試劑盒

大米

定性

盒

50

17

面粉過(guò)氧化苯甲酰速測(cè)試劑盒

面粉

定性

盒

50

18

蜂蜜水分快速檢測(cè)試劑盒

水分

定性

盒

50

19

蜂蜜果糖·葡萄糖快速檢測(cè)試劑盒

果糖、葡萄糖

定性

盒

50

20

蜂蜜酸度快速檢測(cè)試劑盒

酸度

定性

盒

50

21

肉制品色素速測(cè)試劑盒

肉制品

定性

盒

50

22

食醋總酸現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)試劑盒

總酸

定性

盒

25

23

醬油總酸·氨基酸態(tài)氮快速檢測(cè)試劑盒

醬油

定性

盒

25

24

味精中谷氨酸鈉試劑盒

味精

定性

盒

50

25

碘鹽含碘量快速檢測(cè)試劑盒

碘鹽適用于碘酸鉀強(qiáng)化后的食鹽的檢測(cè)

定性

盒

50

26

毒鼠強(qiáng)速測(cè)試劑盒

食品中毒鼠強(qiáng)

定性

盒

50

27

安妥速測(cè)試劑盒

食品

定性

盒

25

28

牛奶酸度速測(cè)試劑盒

牛奶

定性

盒

50

29

牛奶中摻豆?jié){速測(cè)試劑盒

牛奶

定性

盒

50

30

劣質(zhì)液體奶·奶粉快速檢測(cè)試劑盒

奶制品

定性,

盒

50

31

真假果汁速測(cè)試劑盒

果汁

定性

盒

50

32

飲料中脲酶速測(cè)試劑盒

飲料

定性

盒

50

33

豆?jié){生熟度快速檢測(cè)試劑盒

豆?jié){

定性

盒

25

34

酒中氰化物快速檢測(cè)試劑盒

酒

定性

盒

50

35

酒中甲醇快速檢測(cè)試劑盒

酒

定性

盒

50

36

無(wú)機(jī)砷快速檢測(cè)試劑盒

食品

定性

盒

25

37

食品中汞快速檢測(cè)試劑盒

食品

定性

盒

50

38

食品重金屬鉛快速檢測(cè)試劑盒

蔬菜、水果和茶葉等弄產(chǎn)品殘留鉛的測(cè)定

定性

盒

50

39

孔雀石綠及合成色素速測(cè)試劑盒

食品

定性

盒

50

40

雞蛋新鮮度速測(cè)試劑盒

雞蛋

定性

盒

25

41

游離性余氯快速檢測(cè)試劑盒

蒸餾水、飲用水、生活用水和地表水

定性

盒

50

42

蘇丹紅快速檢測(cè)試劑盒

食品中蘇丹紅檢測(cè)

定性

盒

50

43

木耳硫酸鎂快速檢測(cè)試劑盒

木耳

定性

盒

50

44

肉類水分儀

測(cè)量范圍： 65-85%

定性

臺(tái)

1臺(tái)

采樣時(shí)間：一次采樣時(shí)間< 1s

測(cè)量誤差：（70-80%）±1.0%

重復(fù)性誤差：（70-80%）≤ 0.5%

功    耗：45mW

使用環(huán)境溫度：0-40℃

45

電導(dǎo)儀

純凈水，礦泉水

定性

臺(tái)

1臺(tái)

46

菊酯檢測(cè)儀

各種茶葉、蔬菜和水果中擬除蟲菊酯類農(nóng)藥的快速半定量測(cè)定。

半定量

臺(tái)

1臺(tái)

測(cè)定下限：0.5mg/kg（以溴氰菊酯計(jì)）

測(cè)定范圍：0.0mg/kg～10.0mg/kg（以溴氰菊酯計(jì)）

精    度：±10%

47

農(nóng)殘儀

應(yīng)用于蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測(cè)。

定性

臺(tái)

1臺(tái)

測(cè)量通道個(gè)數(shù)：10個(gè)。

48

實(shí)驗(yàn)輔助器材

移液器、電子臺(tái)秤、剪刀、記號(hào)筆、美工刀、微型電吹風(fēng)、一次性樣品處理杯（帶刻度樣品處理杯）、一次性樣品處理吸管、多孔比色管、比色皿、色卡和使用說(shuō)明書等

定性

套

1套

49

鋁合金箱

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只

1只