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使用范圍：測量對象 畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）

主要技術(shù)指標(biāo)：
水分測量范圍 65～85%
采樣時(shí)間 一次采樣時(shí)間< 2s
采樣次數(shù) 每10次采樣輸出一次測量結(jié)果
測量誤差 在70-78%范圍內(nèi)≤1.0%
重復(fù)性誤差 在70-78%范圍內(nèi)≤0.5%
電源電壓 9V（6F22層疊電池 1個(gè)）
功耗 約45mW
顯示 3位LCD（帶中文字符）
使用環(huán)境溫度 0-40℃
使用環(huán)境濕度 20-90 % RH
（1）測量準(zhǔn)確性好
   儀器采用針狀多電極水分傳感器采樣，以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，提高了儀
器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性。
（2）測量品種多
   對應(yīng)不同的測量品種，RSY-1肉類水分快速測定儀可以設(shè)置不同的基準(zhǔn)值，實(shí)現(xiàn)各種被測樣品的水
分快速、準(zhǔn)確測定，避免品種因素、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能引起的測量誤差。 
（3）測量速度快
   以往的烘干失重法僅干燥時(shí)間就至少需要30min，如果加上現(xiàn)場采樣時(shí)間、樣品制備時(shí)間和其他操
作時(shí)間，獲得一個(gè)樣品定量檢測結(jié)果至少需要 1h。而RSY-1 肉類水分快速測定儀以 10次隨機(jī)采樣的算
術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，對樣品觀測具有代表性，獲得一個(gè)樣品定量檢測結(jié)果zui多只需要 1min。
（4）功耗低、體積小
   由于必須采用電池供電，儀器在設(shè)計(jì)中選用微功耗器件和低功耗電路，盡量用軟件完成儀器功能，
簡化硬件電路，降低儀器功耗。儀器結(jié)構(gòu)緊湊，體積小、重量輕，便于攜帶。
（5）操作簡便
   儀器只設(shè)有一個(gè)操作鍵，通過 LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理，單鍵實(shí)現(xiàn)數(shù)字鍵、控制鍵的
全部功能，因此操作簡便，不易出現(xiàn)誤操作。
（6）不損耗被測樣品
   烘干失重法需要碎化被測樣品，再將被測樣品烘干，烘干后的樣品*失水，不再具有食用價(jià)值。
RSY-1肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電極，不僅易于插入被測樣品，而且不會對被測樣品
的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、化學(xué)、生物性能產(chǎn)生影響，測量過程中不損耗樣品。
（7）智能功能強(qiáng)
   儀器以微功耗單片機(jī)為信息處理核心，具有電池欠壓提示、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均
勻提示、儀器工作狀態(tài)顯示、采樣次數(shù)顯示、數(shù)字濾波、基準(zhǔn)值自動計(jì)算等多種智能功能，提高了儀器
的實(shí)用性。