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北京精誠(chéng)華泰儀表有限公司
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菌落總數(shù)測(cè)試片/北京菌落總數(shù)測(cè)試片報(bào)價(jià)/菌落總數(shù)測(cè)試片原理

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品       牌

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更新時(shí)間:2024-04-12 17:18:54瀏覽次數(shù):1455次

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可用于各類食品及原料中菌落總數(shù)的測(cè)定。也可用于與食品接觸的容器、操作臺(tái)和其他設(shè)備表面的衛(wèi)生檢測(cè)。

菌落總數(shù)測(cè)試片,菌落總數(shù)檢測(cè)片,菌落總數(shù)測(cè)試片價(jià)格

 

1)菌落總數(shù)測(cè)試片詳細(xì)說(shuō)明(24片/包)

菌落總數(shù)測(cè)試片適用范圍:可用于各類食品及原料中菌落總數(shù)的測(cè)定。也可用于與食品接觸的容器、操作臺(tái)和其他設(shè)備表面的衛(wèi)生檢測(cè)。

菌落總數(shù)測(cè)試片方法原理:將營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基、凝膠和氯化三苯基四氮唑(TTC)顯色劑等加載在試紙片,經(jīng)加樣、培養(yǎng)后,細(xì)菌菌落在測(cè)試片上顯現(xiàn)出紅色菌斑,通過(guò)計(jì)數(shù)報(bào)告結(jié)果。

3 操作方法

3.1樣品處理:無(wú)菌稱取樣品25g(或25mL)放入含有225mL無(wú)菌生理鹽水的采樣瓶或均質(zhì)杯內(nèi),經(jīng)充分振搖(均質(zhì))做成1:10的稀釋液。用1mL滅菌吸管吸取1:10稀釋液1mL,注入含有9mL滅菌生理鹽水的試管內(nèi),用1mL滅菌吸管反復(fù)吸吹制成1:100的稀釋液。以此類推,做出1:1000等稀釋度的稀釋液,每個(gè)稀釋度更換一支滅菌吸管。

3.2接種:一般食品選2~3個(gè)稀釋度進(jìn)行檢測(cè),含菌量少的液體樣品(如食用純水和礦泉水等)可直接用原液檢測(cè)。將測(cè)試片放在水平臺(tái)面上,揭開(kāi)上面的透明薄膜,用滅菌吸管吸取樣品原液或稀釋液1mL,均勻加到中央的紙片上,輕輕將上蓋膜放下,靜置5min使培養(yǎng)基凝固,zui后用手輕輕地壓一下。每個(gè)稀釋度接種兩片。 

3.3培養(yǎng):將測(cè)試片疊在一起放回原自封袋中,透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi),堆疊片數(shù)不超過(guò)12片。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃,培養(yǎng)15~24h。

4 結(jié)果判斷與計(jì)數(shù):

4.1細(xì)菌在紙片上生長(zhǎng)后會(huì)顯示紅色斑點(diǎn),選擇菌落數(shù)適中(10個(gè)~100個(gè))的紙片進(jìn)行計(jì)數(shù),乘以稀釋倍數(shù)后即為每克(或毫升)樣品中所含的細(xì)菌菌落總數(shù)。菌落數(shù)在100以內(nèi)時(shí),按實(shí)有數(shù)報(bào)告。大于100時(shí),用二位有效數(shù)字,二位有效數(shù)字后面的數(shù)字,以四舍五入方法計(jì)算,并以10的指數(shù)來(lái)表示。

4.2計(jì)數(shù)原則與報(bào)告方式 

4.2.1 通常選擇菌落在10個(gè)~100個(gè)之間的紙片進(jìn)行計(jì)數(shù),乘以稀釋倍數(shù)報(bào)告之(見(jiàn)下表中例次1)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)菌落總數(shù)報(bào)告方式術(shù)語(yǔ)為cfu/g或mL,cfu的含義為菌落形成單位。

4.2.2 若有兩個(gè)稀釋度的菌落數(shù)在10個(gè)~100個(gè)之內(nèi),兩者的比值小于2,則取其平均數(shù),若大于2,則采用稀釋度小者報(bào)告(見(jiàn)下表中例次2和例次3)。

4.2.3 若三個(gè)稀釋度的菌落數(shù)都有在10個(gè)~100個(gè)之內(nèi)時(shí),應(yīng)選擇二個(gè)低數(shù)值的平均數(shù)(見(jiàn)下表中例次4)。 

4.2.4 若三個(gè)稀釋度的菌落數(shù)均小于10個(gè)或大于100個(gè)時(shí),應(yīng)重新試用更低或更高的稀釋度進(jìn)行菌落計(jì)數(shù);或采用均小于數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)的zui小值,或采用均大于數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)的zui大值(見(jiàn)下表中例次5和例次6)。

例次

稀釋度

兩稀釋

度之比

選定計(jì)數(shù)

稀釋度

報(bào)告方式

(個(gè)/g或

個(gè)/mL)

10-1

10-2

10-3

1

2

3

4

5

6

158

208

265

98

8

295

76

68

82

50

5

174

5

12

50

15

1

106

1.8

6.1

10-2

10-2、10-3

10-2

10-1、10-2

10-1

10-3

7.6×103

9.4×103

8.2×103

3.0×103

8.0×10

1.1×105

 

5 表面取樣方法:加1mL滅菌生理鹽水在測(cè)試片上,靜置至少1h使培養(yǎng)基凝固;提起上層膜,使中央濾紙部分貼到待測(cè)物表面,用手在外側(cè)輕壓;然后將上蓋膜合上,置培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)。

6 注意事項(xiàng):使用過(guò)的紙片上帶有活菌,需及時(shí)按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理。

 

  

菌落數(shù)少時(shí)的情況       菌落數(shù)多時(shí)的情況

 

公司名稱:北京精誠(chéng)華泰儀表有限公司
:李
 


:http://www.bjjcyb.com/
      http://www.jcht2011.com/

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