國家糧食局黨組成員、副局長盧景波在活動啟動儀式上表示，保障糧食質(zhì)量安全，是確保食品安全的重要基礎。作為食品安全宣傳周活動的重要組成部分，糧食質(zhì)量安全宣傳日活動旨在進一步營造全社會關(guān)心食品安全的濃厚氛圍，喚起共同關(guān)注糧食質(zhì)量安全的意識和行動。
他還強調(diào)，各地糧食部門要認真貫徹落實《食品安全法》和《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》，按照糧食安全省長責任制要求，建立健全糧食質(zhì)量安全保障機制，進一步強化糧食質(zhì)量安全監(jiān)測與監(jiān)管體系建設，依法依規(guī)履行屬地管理責任，加強糧食質(zhì)量安全監(jiān)管，督促糧食企業(yè)嚴格落實主體責任，切實提升糧食質(zhì)量安全保障水平。要堅持嚴字當頭，把保障糧食質(zhì)量安全工作作為一項政治任務和保障民生工程來抓。
在活動現(xiàn)場，寧夏糧油企業(yè)展示了大米、面粉、胡麻油等糧油產(chǎn)品，以及自熱飯、馬鈴薯面條、清真食品等種類豐富的加工產(chǎn)品，吸引眾多銀川市民駐足購買。
同時，活動還以各種形式增進市民對糧食質(zhì)量安全的了解。江蘇天瑞儀器股份有限公司就將自主研發(fā)的食品重金屬快速檢測儀等設備搬到了活動現(xiàn)場，通過操作演示向市民講解普及各作物中重金屬、農(nóng)殘、真菌毒素等物質(zhì)的快速無損檢測技術(shù)。通過科普手冊、現(xiàn)場講解、展板宣傳等多種形式，廣大市民對“舌尖上的安全”有了更的認識。
寧夏回族自治區(qū)黨委、政府副主席馬順清，國家糧食局黨組成員、副局長曾麗瑛，國家糧食局黨組成員趙中權(quán)、總工程師何毅，各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設兵團糧食局主要負責同志出席活動。
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