英文名稱：Palmitic acid；Hexadecylic acid ；Cetylic acid；Carboxylic acid C16 

其他名稱：軟脂酸；十六酸；鯨蠟酸；正十六烷酸；鯨乙酸；十六烷酸
CAS號(hào)：57-10-3 
C16H32O2=256.43 

級(jí)別：AR

碘值：≤1.0 I2g/100g 

熔點(diǎn)：62.5～64.0℃

酸值：218.0～220.0KOHmg/g

鐵：≤0.0002%

中性油及不皂化物：合格

灼燒殘?jiān)?le;0.05% 

性狀：白色鱗狀或針狀結(jié)晶。易溶于熱乙醇、乙醚、丙醇、丙酮、苯和氯仿，微溶于冷乙醇和石油醚，不溶于水。相對(duì)密度（d624）0.853。熔點(diǎn)63～64℃。沸點(diǎn)351.5℃。折光率（n80D）1.4273。閃點(diǎn)206℃。半數(shù)致死量（小鼠，靜脈）57mg/kg。有刺激性
用途：生化研究。測(cè)定水的硬度和鈣、鎂、鋇、鉛、汞、鋅。有機(jī)合成，制造各種棕櫚酸金屬鹽和防水劑。
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