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食品安全快速檢測(cè)箱是專為工商流動(dòng)檢測(cè)車(chē)、基層工商所、衛(wèi)生防疫部門(mén)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等單位快速現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)食品而組合的一種小型實(shí)驗(yàn)箱?？筛鶕?jù)使用單位的不同要求，組合檢測(cè)項(xiàng)目，具有具有檢測(cè)項(xiàng)目多，攜帶方便等特點(diǎn)。
| 食品安全快速檢測(cè)箱04D（測(cè)28種項(xiàng)目） | ||||||||||
| 序號(hào) | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)范圍 | 規(guī)格 | |||||||
| 1 | 農(nóng)藥殘留速測(cè)卡儀 | 蔬菜、水果中有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥 | 1臺(tái) | |||||||
| 2 | 酸度計(jì) | 測(cè)試食品酸度 | 1臺(tái) | |||||||
| 3 | 肉類水分測(cè)試儀 | 禽畜鮮肉（豬肉/牛肉/羊肉/雞肉） | 1臺(tái) | |||||||
| 4 | 電導(dǎo)儀 | 測(cè)定純凈水是否符合國(guó)標(biāo)要求 | 1臺(tái) | |||||||
| 5 | 食品中甲醛速測(cè)盒 | 水發(fā)食品、海產(chǎn)品、動(dòng)物血制品、鴨鵝掌等 | 100次 | |||||||
| 6 | 食品中二氧化硫速測(cè)盒 | 果脯、蜜餞、干菜、豆制品、白糖、冰糖以及人為添加的食品 | 100次 | |||||||
| 7 | 食品中亞硝酸鹽速測(cè)盒 | 肉、肉制品以及醬腌菜 | 100次 | |||||||
| 8 | 食品中吊白塊速測(cè)盒 | 腐竹、年糕、魚(yú)片、榨菜、面條等 | 100次 | |||||||
| 9 | 食品中雙氧水速測(cè)盒 | 水發(fā)食品、開(kāi)心果、雞爪、魚(yú)片、海蜇等 | 100次 | |||||||
| 10 | 水發(fā)產(chǎn)品堿含量速測(cè)盒 | 各類水產(chǎn)品 | 100次 | |||||||
| 11 | 食品中硼砂速測(cè)盒 | 粽子、面條、米粉、肉丸、蝦等 | 100次 | |||||||
| 12 | 食鹽碘含量快速測(cè)定液 | 食鹽 | 200次 | |||||||
| 13 | 偽劣奶粉蛋白質(zhì)含量速測(cè)盒 | 測(cè)定奶粉蛋白質(zhì)含量，判斷是否屬于偽劣奶粉 | 50次 | |||||||
| 14 | 白酒中甲醇檢測(cè)試劑 | 規(guī)定白酒中甲醇含量，判斷偽劣白酒 | 50次 | |||||||
| 15 | 木耳摻假檢測(cè)試劑 | 檢測(cè)木耳摻入鎂鹽和硫酸鹽 | 30次 | |||||||
| 16 | 味精中谷氨酸鈉含量檢測(cè)試劑 | 味精中谷氨酸含量，判斷是否假冒偽劣 | 25次 | |||||||
| 17 | 醬油總酸及氨基酸態(tài)氮檢測(cè)試劑 | 醬油總酸及氨基酸態(tài)氮含量，判斷是否偽劣 | 20次 | |||||||
| 18 | 面粉增白劑快速檢測(cè)試劑 | 測(cè)定面粉中過(guò)氧化苯甲酰是否超標(biāo) | 50次 | |||||||
| 19 | 陳化糧快速檢測(cè)試劑盒 | 用于快速判斷是否陳化糧 | 25次 | |||||||
| 20 | 蘇丹紅快速檢測(cè)試劑 | 快速檢測(cè)辣椒漿等其他食品中的蘇丹紅 | 50次 | |||||||
| 21 | 食用油中桐油快速鑒別試劑 | 用于快速測(cè)定食用油中的桐油 | 20次 | |||||||
| 22 | 食用油中礦物油快速鑒別試劑 | 用于快速測(cè)定食用油中的礦物油 | 10次 | |||||||
| 23 | 食用油中大麻油快速鑒別試劑 | 用于快速測(cè)定食用油中的大麻油 | 10次 | |||||||
| 24 | 食用油中巴豆油快速鑒別試劑 | 用于快速測(cè)定食用油中的巴豆油 | 40次 | |||||||
| 25 | 食醋總酸檢測(cè)試劑 | 食醋總酸含量，判斷是否偽劣 | 25次 | |||||||
| 26 | 食醋中游離礦酸快速檢測(cè)試紙 | 用于快速測(cè)定食醋中是否存在游離礦酸 | 40次 | |||||||
| 27 | 食用油酸價(jià)、過(guò)氧化值試紙卡 | 測(cè)定食用油酸價(jià)及過(guò)氧化值，判斷是否合格或地溝油 | 10次 | |||||||
| 28 | 瘦肉精（鹽酸克倫特羅）速測(cè)卡 | 用于快速測(cè)定肉類食品中是否含有瘦肉精 | 10次 | |||||||
| 配用工具 | ||||||||||
| 1 | 5ml移液器 | 1把 | 5 | 電子天平 | 1臺(tái) | 9 | 玻璃器皿 | 1套 | ||
| 2 | 2.5ml移液器 | 1把 | 6 | 吹風(fēng)機(jī) | 1個(gè) | 10 | 鋁合金箱體 | 1個(gè) | ||
| 3 | 剪刀 | 1把 | 7 | 定時(shí)器 | 1個(gè) | 11 | 粉碎機(jī) | 1臺(tái) | ||
| 4 | 切刀 | 1把 | 8 | 塑料吸管（杯） | 1批 | 12 | 鋁合金箱體 | 1個(gè) | ||