化工儀器網(wǎng)
公司動態(tài)
杭州大微研發(fā)新品亮相CBIFS 2025，保護(hù)國民食品安全
閱讀：111 發(fā)布時間：2025-4-222025年4月10-11日，CBIFS第十七屆食品安全技術(shù)論壇在杭州隆重召開。杭州大微作為微生物分析儀器制造商，受邀參加了本次論壇。
本次論壇共吸引來自政府部門、檢測機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)、高校及科研院所的眾多專家學(xué)者，以及眾多食品安全分析儀器、微生物、快速檢測、樣品前處理、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及試劑耗材類企業(yè)參加本次論壇。
在4月11日上午的“致病菌鑒定、溯源及風(fēng)險評估專題論壇"中，杭州大微生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理張帆帶來以《食品中厭氧致病菌檢測工具進(jìn)展》為主題的會議報(bào)告。
目前的檢測培養(yǎng)趨勢和要求可概括為：1、檢測項(xiàng)目更多樣；2、檢測次數(shù)更頻繁；3、檢測需求更豐富。因此除常規(guī)需氧培養(yǎng)外，微生物實(shí)驗(yàn)室至少需要1個滿足厭氧/微需氧/嗜CO2菌培養(yǎng)的技術(shù)平臺。
通過對比目前市場上常見的厭氧培養(yǎng)技術(shù)（手套箱、產(chǎn)氣袋、智能培養(yǎng)系統(tǒng)），杭州大微研發(fā)的DW-100A-K系列智能厭氧微生物培養(yǎng)系統(tǒng)優(yōu)勢明顯：速度快、精度高、靈活度大，且使用成本極低。
在應(yīng)對空腸彎曲菌、艱難梭菌、布魯氏菌等難培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)需求時，DW-100A-K均展現(xiàn)出了優(yōu)秀的培養(yǎng)效果，不僅能嚴(yán)格保證培養(yǎng)環(huán)境，提高培養(yǎng)效率及目標(biāo)菌種檢出率；同時嚴(yán)防氣體泄漏，保證生物安全。
同時，杭州大微還展示了2025研發(fā)系列新品。
一、DW-100A-K系列智能厭氧微生物培養(yǎng)系統(tǒng)
此次展出的DW-100A-K系列智能厭氧微生物培養(yǎng)系統(tǒng)為全新版本，針對用戶關(guān)心的“培養(yǎng)通量"、“培養(yǎng)速度"、“培養(yǎng)精度"等問題，新一代智能厭氧微生物培養(yǎng)系統(tǒng)做了全面升級：
1、培養(yǎng)時間：由原先的厭氧4分鐘/微需氧2分鐘縮短為厭氧60秒/微需氧15秒
2、培養(yǎng)通量：多罐連續(xù)工作（支持4罐同時運(yùn)行），獨(dú)立控制，滿足高通量實(shí)驗(yàn)需求
3、培養(yǎng)精度：氧濃度設(shè)定范圍為0-18%，0.1%步進(jìn)；二氧化碳設(shè)定范圍為0-100%，0.1%步進(jìn)
4、可同時兼顧任意氣體的比例（O?、CO?、H?、N?等），滿足科研場景下的復(fù)雜需求
新一代智能厭氧微生物培養(yǎng)系統(tǒng)大幅提升產(chǎn)品性能，縮短培養(yǎng)時間，更多維度上節(jié)約人力及時間，保護(hù)珍貴樣本，真正意義上開啟了厭氧/微需氧培養(yǎng)的新時代！
二、DW-M3040全自動微生物生化鑒定系統(tǒng)
DW-M3040全自動微生物生化鑒定系統(tǒng)為大微基于多年手動型經(jīng)驗(yàn)累積的集大成者，依據(jù)比色、比濁動態(tài)分析原理進(jìn)行菌種鑒定分析，還支持終點(diǎn)法、閾值法、動態(tài)分析法、連續(xù)自動檢測等測定。
配備更自動化的操作流程，更智能的數(shù)據(jù)比對功能，真正做到“樣本進(jìn)，結(jié)果出"，鑒定結(jié)果迅速且精準(zhǔn)輸出和配套板卡通量擴(kuò)容。操作板卡加樣讀取交予機(jī)器，避免誤差；全程板卡條碼追蹤，整流程跟隨溯源；軟件界面一目了然，操作清晰簡便，多層次多維度提升效率。
三、DW-MS 5500型飛行質(zhì)譜微生物快速鑒定系統(tǒng)
DW-MS 5500型飛行質(zhì)譜微生物快速鑒定系統(tǒng)通過MALDI-TOF質(zhì)譜儀測得待測微生物的蛋白質(zhì)指紋圖譜，運(yùn)用軟件對指紋圖譜進(jìn)行處理，并和數(shù)據(jù)庫中的標(biāo)準(zhǔn)指紋圖譜進(jìn)行比對，完成對微生物的快速鑒定，還可進(jìn)行聚類分析、耐藥性分析、同源性分析、混合菌分析、主成分分析等。
與傳統(tǒng)微生物鑒定技術(shù)相比，飛行質(zhì)譜微生物快速鑒定系統(tǒng)具有操作簡單、快速、通量高、靈敏度高、準(zhǔn)確度高、試劑耗品經(jīng)濟(jì)等優(yōu)勢。
作為微生物分析儀器制造商，杭州大微基于其食品安全微生物實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)整體建設(shè)體系，攜2025研發(fā)新品和技術(shù)方案出席本次大會。
展臺現(xiàn)場展出的DW-100A-K系列智能厭氧微生物培養(yǎng)系統(tǒng)、DW-M3040全自動微生物生化鑒定系統(tǒng)、DW-MS 5500型飛行質(zhì)譜微生物快速鑒定系統(tǒng)三大新品，吸引了眾多參會代表、行業(yè)專家及潛在客戶的濃厚興趣。
針對參會嘉賓們關(guān)心的運(yùn)行原理、操作過程、核心優(yōu)勢、應(yīng)用方向等問題，杭州大微的工作人員也進(jìn)行了此次新品的詳細(xì)介紹。同時依托公司在食品微生物檢測的技術(shù)實(shí)力，杭州大微【食品安全微生物實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)方案】也收獲一眾好評。
食品微生物是全球食品安全的主要問題和監(jiān)管重點(diǎn)，食品微生物標(biāo)準(zhǔn)是食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的重要組成部分。
在此背景下杭州大微從食品微生物安全控制、微生物檢驗(yàn)方法及應(yīng)用、微生物風(fēng)險分析及過程控制等方面進(jìn)行分析與展望，立志于以微生物培養(yǎng)與診斷技術(shù)，為食品微生物行業(yè)的未來發(fā)展提供檢測技術(shù)與最適所需的解決方案。助力健康中國，保障食品安全！
