各種肉類快速水分測定儀

冠亞SFY系列各種肉類快速水分測定儀-注水肉的辨別方法

    對于消費者來說，用看和摸的感官檢驗法zui簡單實用。新鮮肉從外觀上看，脂肪潔白，肌肉有光澤，紅色均勻，外表微干或微濕潤，用手指壓在瘦肉上的凹陷能立即恢復(fù)，彈性好，且有鮮豬肉*的正常氣味。而注水肉，由于含有多余的水分，肌肉色澤變淡，或呈淡灰紅色，有的偏黃，顯得腫脹，從切面上看濕漉漉的。銷售注水肉的肉案子上是濕的，嚴重的還有積水。注水的凍豬瘦肉卷，透過塑料薄膜，可以看到里面有灰白色半透明的冰和紅色血冰。

專家還提醒，判斷肉品好壞，并不能單純地認為鮮肉就一定比凍肉或冷鮮肉好。特別是眼下高溫天氣，如果鮮肉不注意運輸、貯藏條件，更容易滋生細菌或變質(zhì)。而由于低溫可以降低或停止食品中微生物的增殖速度，也可以降低食品中具有分解各種營養(yǎng)成分的酶的活力和一切化學(xué)反應(yīng)速度，因此可以說，經(jīng)過低溫處理的凍肉或冷鮮肉的營養(yǎng)成分損失較少，也有利于保證食品質(zhì)量。

但是，只用看和摸的感官檢驗法來辨別注水肉是不科學(xué)的。

冠亞SFY系列--儀器資質(zhì)：

●SFY系列紅外線/鹵素快速水分測定儀器(號：2005301013706)

●是目前行業(yè)中*通過ISO 9001:2008質(zhì)量管理體系認證的產(chǎn)品。 

●“GY"商標證書，商標證書編號7927649號。

●“SFY"商標證書，商標證書編號8931081號。

冠亞SFY系列--產(chǎn)品優(yōu)勢：

●自主研發(fā)生產(chǎn)、核心技術(shù)產(chǎn)品，SFY商標8931081

●符合GB18394-2001畜禽肉水分*>配套產(chǎn)品

●鮮肉、屠宰肉、冷凍肉、肉制品加工企業(yè)均可使用

●打印機可隨時打印測試結(jié)果、保證數(shù)據(jù)的真實性

●質(zhì)量過硬、儀器*

●操作簡單，無需輔助設(shè)備

●CMC計量許可證00000018號（生產(chǎn)許可證）

●產(chǎn)產(chǎn)品，儀器號：2005301013706

●肉類行業(yè)國家*快速水分檢測儀

產(chǎn)品型號：

SFY-30各種肉類水分快速測定儀（測試豬肉、牛肉、羊肉等水份含量）

廠家：

深圳冠亞水分科技有限公司

冠亞水分儀，“儀”態(tài)萬千，*風(fēng)范！