手持式糧食水分儀的使用方法：

1、把儀器放在平面的試驗臺上,掀開加熱筒,放上配件(三腳架、托架、樣 品盤),開機儀器自動預熱

2、儀器進行校準,校準的方法:放入20克砝碼,點擊屏幕上的“校準"按鍵即可

3、取樣品均勻地放在稱量盤上合上加熱筒,接著按“開始測試"鍵,加熱燈亮,儀器進行測試;

4、測定過程中,屏幕上實時顯示相關的數(shù)據(jù)(水分、干重、取樣量、時間、溫度等)

5、測定結(jié)束儀器自動停止并鎖定水分值及相關數(shù)據(jù),記錄數(shù)據(jù)后清理樣品盤內(nèi)干重(備注:配有打印機時點擊屏幕打印功能直接打印相關的數(shù)據(jù)良好的一致性，工作效率卻遠遠高于烘箱法水分測定，一般樣品只需要幾分鐘即可測量完畢，因此受到廣大用戶的青睞與好評。

正糧食水分的準確性對糧食的存儲及加工起著非常重要的作用。谷物收獲時一般含水率較高,容易發(fā)熱、發(fā)酵并導致變質(zhì)發(fā)霉和發(fā)芽率下降。為了確保安全貯存,必須將收獲后的谷物及時干燥,將水分降至安全貯藏標準,于此同時也就成為糧食收購時按其水分比例進行貿(mào)易結(jié)算的依據(jù)。因此糧食水分的測定儀準確、可靠性就有著十分重要的意義

檢測糧食含水量的重要性：

檢測水分含量是糧食作物儲存、加工等過程中一個必要步驟。目前檢測水分的大致分為國標法和快速水分測定儀法，快速水分測定儀是目前使用為廣泛的儀器。

糧食的水分含量是評價糧食品質(zhì)的重要指標，是糧食檢測的基本項目。正常的糧食都含有適量的水分，并且水分含量通常保持在一定范圍之內(nèi)，這是糧食維持生命及保持其固有良種品質(zhì)和食用品質(zhì)所必需的。由于受到收獲早晚、成熟度及氣候條件的影響，糧食的水分含量是變化的數(shù)值。顯然糧食的儲藏穩(wěn)定性受到水分的影響，只要糧食水分控制好后，可以抑制霉菌、螨類和昆蟲的生長，避免對儲糧造成危害。

手持式糧食水分儀的使用方法：