高溫烘箱就是溫度高于300攝氏度的烘箱,因為當烘箱溫度高于300攝氏度之后,其對烘箱本身的材質(zhì)有很大規(guī)定,這比低溫烘箱的規(guī)定高得多。
使用高溫烘箱時,應注意以下事項:
電源和安全。確保烘箱放置在室內(nèi)干燥處,避免靠近水源和墻壁,以防溫差過大。烘箱應單獨接上電源插頭,功率應與烘箱相匹配,避免使用不安全的電源設(shè)施。烘箱應有專用的前級通斷開關(guān)和良好的接地線。預熱烘箱至設(shè)定溫度,預熱時間大約為10分鐘。烘箱在使用過程中,外殼和玻璃門可能發(fā)熱,開關(guān)烘箱門時要小心,避免燙傷。
清潔和維護。烘箱使用后應進行清潔,清潔時先切斷電源,使用干布擦拭內(nèi)外部,避免使用濕布或水清洗,以防電氣故障。定期檢查溫度控制儀的銀觸點,保持其清潔和良好接觸。烘箱的附件如烤盤、烤網(wǎng)等可用水清洗。
放置和操作。烘箱內(nèi)不應放置易燃易爆物品。烘烤物品時應避免過擠,留出足夠的空氣對流空間。烘箱在使用過程中,如遇故障,應立即切斷電源并請專業(yè)人員檢修。
安全使用。烘箱應放置在平穩(wěn)的水平位置,避免因熱慣性過大導致超溫。烘烤過程中,如果感覺溫度過高,可以關(guān)閉一組加熱器以降低發(fā)熱功率。烘箱在使用前應仔細閱讀說明書,了解操作方法、安全警示和注意事項。