培養(yǎng)箱是培養(yǎng)微生物的主要設(shè)備，可用于細(xì)菌、細(xì)胞的培養(yǎng)繁殖。其原理是應(yīng)用人工的方法在培養(yǎng)箱內(nèi)造成微生物和細(xì)胞、細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的人工環(huán)境，如控制一定的溫度、濕度、氣體等。目前使用的培養(yǎng)箱主要分為四種：直接電熱式培養(yǎng)箱、隔水電熱式培養(yǎng)箱、生化培養(yǎng)箱和二氧化碳培養(yǎng)箱。
一、電熱式和隔水式培養(yǎng)箱
電熱式和隔水式培養(yǎng)箱的外殼通常用石棉板或鐵皮噴漆制成，隔水式培養(yǎng)箱內(nèi)層為紫銅皮制的貯水夾層，電熱式培養(yǎng)箱的夾層是用石棉或玻璃棉等絕熱材料制成，以增強(qiáng)保溫效果，培養(yǎng)箱頂部設(shè)有溫度計(jì)，用溫度控制器自動(dòng)控制，使箱內(nèi)溫度恒定。隔水式培養(yǎng)箱采用電熱管加熱水的方式加溫，電熱式培養(yǎng)箱采用的是用電熱絲直接加熱，利用空氣對(duì)流，使箱內(nèi)溫度均勻。
在培養(yǎng)箱內(nèi)的正面?zhèn)让?，有指示燈和溫度調(diào)節(jié)旋扭，當(dāng)電源接通后，紅色指示燈亮，按照所需要溫度轉(zhuǎn)動(dòng)旋扭至所需刻度，待溫度達(dá)到后，紅色指示燈螅滅，表示箱內(nèi)已達(dá)到所需溫度，此后箱內(nèi)溫度可靠溫度控制器自動(dòng)控制。
(1) 箱內(nèi)的培養(yǎng)物不宜放置過(guò)擠，以便于熱空氣對(duì)流，無(wú)論放入或取出物品應(yīng)隨手關(guān)門(mén)，以免溫度波動(dòng)。
(2) 電熱式培養(yǎng)箱應(yīng)在箱內(nèi)放一個(gè)盛水的容器，以保持一定的濕度。
(3) 隔水式培養(yǎng)箱應(yīng)注意先加水再通電，同時(shí)應(yīng)經(jīng)常檢查水位，及時(shí)添加水。
(4) 電熱式培養(yǎng)箱在使用時(shí)應(yīng)將風(fēng)頂適當(dāng)旋開(kāi)，以利于調(diào)節(jié)箱內(nèi)的溫度。
二、生化培養(yǎng)箱
這種培養(yǎng)箱同時(shí)裝有電熱絲加熱和壓縮機(jī)制冷。因此可適應(yīng)范圍很大，一年四季均可保持在恒定溫度，因而逐漸普及。該培養(yǎng)箱使用與維修保養(yǎng)類似電熱式培養(yǎng)箱. 由于安裝有壓縮機(jī)， 因此也要遵守冰箱保養(yǎng)的注意事項(xiàng)， 如保持電壓穩(wěn)定， 不要過(guò)度傾斜， 及時(shí)清掃散熱器上的灰塵等。
三、二氧化碳培養(yǎng)箱
二氧化碳培養(yǎng)箱是在普通培養(yǎng)的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，主要是能加入CO2，以滿足培養(yǎng)微生物所需的環(huán)境。主要用于組織培養(yǎng)和一些特殊微生物的培養(yǎng)。
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