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德國Rieber META 烹飪 - 我們連接人、食物和我們的廚房系統(tǒng)。

自動為操作員提供正確的信息，從而隨時隨地保證可重復(fù)的食品質(zhì)量和 HACCP 。標準化 GN 可重復(fù)使用系統(tǒng)由耐用且食品的不銹鋼制成，可移動、節(jié)能、透明且可數(shù)字化追溯。

除了通過 CHECK CLOUD 平臺提供、衛(wèi)生和膳食組織之外，Rieber 還通過自己的應(yīng)用程序和駕駛艙將其核心產(chǎn)品聯(lián)網(wǎng)。

從存儲開始 - 在這里，經(jīng)典的公用冰箱變成了數(shù)字共享冰箱 multipol® CONNECT，只需通過應(yīng)用程序即可打開，無需鑰匙。這意味著 multipol® CONNECT 可以由多人同時以節(jié)能、和非接觸的方式使用 - 適用于各種新的餐飲和使用模式。

在準備和上菜過程中，可以使用 K|POT® CONNECT 靈活創(chuàng)建和調(diào)用單獨的程序，與菜肴匹配。這意味著包括烹飪和冷凍菜肴在內(nèi)的各種菜肴的再生是過程、易于控制、數(shù)字化和自動化的。對于食品質(zhì)量來說，這是成功的保證。

宴會手推車 2/1 加熱 - 導(dǎo)軌 115mm

循環(huán)風(fēng)加熱 GN 2/1 宴會手推車由不銹鋼制成，配有加濕井、無縫深拉支撐導(dǎo)軌（115 毫米），帶 GN 格柵/容器傾斜保護、屋頂廊、帶雙開門的門墻壁絕緣，正面有一個推動手柄 - 帶有 4 個角緩沖器、不銹鋼腳輪、2 個固定腳輪和 2 個帶制動器的旋轉(zhuǎn)腳輪。

 

Rieber宴會手推車

Rieber移動保溫車

Rieber 移動冷藏車

Rieber溫度傳感器

Rieber備件

 

堅固耐用的宴會手推車配有可加熱、且強大的循環(huán)空氣加熱裝置（數(shù)字可控），用于運輸食品、保持即食食品的熱度以及在 GN 系統(tǒng)或餐盤系統(tǒng)中同時提供食品。

為任何宴會提供更大的靈活性和的食品質(zhì)量 - 從分配到消費。濕、干加熱均可可靠；干加熱可顯著節(jié)省能源，并且需要更少的底井清潔。設(shè)有用于運輸附加設(shè)備。

 

GN 2/1 格柵和 GN 容器可直接插入櫥柜隔間。預(yù)分份的盤子可以通過帶有鐘形罩的附加盤子托架（可容納 6 個盤子）在格柵上運輸，以實現(xiàn)對食物的佳保護。

 

還得益于 GN 容器和 GN Thermoplates® 的節(jié)省空間配置，以及運輸、防水壓入式蓋子或真空中的 vaculid® 蓋子。插入 GN 1/1 冷卻顆粒可提供額外的冷卻選項；冷風(fēng)以循環(huán)風(fēng)方式均勻分布在內(nèi)部。

 

可改裝 CHECK 傳感器，在運輸過程中實現(xiàn)無縫、自動的溫度記錄。通過 QR 碼可以清楚地識別并連接到 CHECK CLOUD。

 

防銹、優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的不銹鋼（內(nèi)部和外部）。

內(nèi)部帶有無縫深拉支撐軌。防傾斜。

底座帶有嵌入式水井，可實現(xiàn)佳加濕效果。

雙壁隔熱，熱/冷損失低。

即使?jié)M載時，熱量分布也均勻。

控制和獨立加濕控制器。

帶有堅固、防銹、可固定腳輪的移動設(shè)備。

深拉嵌入式握把和集成推手柄。

帶硅膠密封圈的自動關(guān)閉門。

用于沖擊保護的角緩沖器和防震開關(guān)元件。

底座帶有集成排水旋塞，清潔快捷方便。

衛(wèi)生表面，防濺 (IPX4)。