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2016-10-25 閱讀(1768)
在新西蘭和印度的一些地區(qū)，有一種通體藍色的蘑菇，名字十分耿直地叫天藍蘑菇（sky-blue mushroom），拉丁文學名Entoloma hochstetteri，為傘菌科蘑菇屬菌類。它們通體天藍色，科幻感十足。這種顏色是由于它的子實體含有三種甘菊環(huán)烴造成的。天藍蘑菇通常的zui大高度為5厘米，菌傘zui大直徑為4厘米，小小一個，還是挺萌的。
在我們的印象中，鮮艷的顏色一般意味著蘑菇有毒。然而我們?nèi)绱遂趴岬奶焖{蘑菇是否有毒依然沒有定論——目前來說，吃過天藍蘑菇的人都沒有死，但科學家并不能放心大膽地說它“沒有毒性”。
天藍蘑菇并不是在廣泛分布的，僅在新西蘭、澳大利亞和印度的一些地區(qū)發(fā)現(xiàn)。這些藍色的小精靈通常在闊葉林和針葉林中出現(xiàn)，比如在羅漢松屬、南山毛櫸樹下生長。但是它并非稀有物種，在新西蘭十分常見。1990年發(fā)行的新西蘭50元的背面就有天藍蘑菇的身影。另外，在2002年新西蘭發(fā)行的一套包括6個本地菌種的郵票中就有它。
人們至今對它們的藍色非常感興趣，因為天然的藍色食用色素非常難找，目前還沒能從大自然中找到一種能大批量生產(chǎn)的藍色食用色素。如果能把天藍香菇中的藍色色素提取出來并運用到食品工業(yè)中，將會給人們帶來很大的便利。
除了天藍蘑菇，自然界中還有一種藍色的蘑菇，叫炫藍蘑菇，俗稱“精靈的梧桐”（Pixies' Parasol）。拉丁文學名Mycena interrupta，為小菇科小菇屬菌類。它的特點也耿直地體現(xiàn)在了名字里——炫。而炫就炫在，它們會變色！
在未成熟時期，也就是它們小時候，炫藍蘑菇的菌傘呈現(xiàn)藍色，有強烈的藍色中心。成熟后，菌傘從邊緣慢慢褪色變得顏色發(fā)白，整個菌傘呈現(xiàn)出從中心到邊緣的從藍到白的漸變色，酷炫。
天藍蘑菇的菌傘直徑為0.6 至 2 厘米，菌柄高度為1 至 2 厘米，也是一種非常迷你的蘑菇。菌傘平時總是黏黏的狀態(tài)，看上去Q彈爽滑，尤其是在天氣潮濕的時候。
傳說吃下炫藍蘑菇后眼睛和指甲蓋可以變成藍色。想試試？首先你得買一張去澳大利亞的機票。炫藍蘑菇主要分布在澳大利亞。除澳大利亞外，在新西蘭、新咯里多尼亞和智利地區(qū)也可以看到它的蹤影。它們通常生長在雨林中潮濕的朽木上，同時也生長在海灘和桉樹林中。
話說回來，大家還是要理智，不要食用毒性不明的菌類！看見美麗的炫藍蘑菇，靜靜地欣賞它的美貌就好，至于神奇的魔法，就讓它留在傳說里吧！
