2018年已經(jīng)過去，這一年中發(fā)生了不少食品安全事故，有大有小，輕則吃壞了身體，重則食物中毒而亡，各種各樣的食品安全事件一次又一次的成為人們議論的熱點(diǎn)話題。各類食品中毒事件、黑作坊曝光事件，令消費(fèi)者一次次陷入恐慌。

　　隨著時(shí)間一步步的靠近新春佳節(jié)，很多人已經(jīng)踏上回家團(tuán)圓的路，但還有一群人，在春節(jié)期間，仍堅(jiān)守在自己的崗位上，為的是保障市民舌尖上的安全。

中檢達(dá)元檢測員取樣

把握食品安全關(guān) 守護(hù)市民年夜飯

　　清晨，株洲市天元區(qū)天紡農(nóng)貿(mào)市場快檢室檢測人員換好工作服，拿上采樣袋，前往農(nóng)貿(mào)市場采樣，并將抽取的樣品帶回實(shí)驗(yàn)室開展快速檢測的工作。

　　在快檢室的操作臺上，擺放著綜合分析儀、超聲儀、濃縮儀等設(shè)備，通過這些設(shè)備，對蔬菜、水果、畜禽肉類、水產(chǎn)品、干貨、水發(fā)產(chǎn)品、豆制品、食用油、米面制品等食品進(jìn)行快速檢測，檢測完成后，快檢員將當(dāng)天所做的快檢結(jié)果時(shí)間在市場醒目位置向市民公示。

保障食品安全 中檢達(dá)元未松懈

　　為確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，全面開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建，張家界市委市政府把確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為創(chuàng)建國家食品安全示范城市的重要工作來抓，啟動(dòng)實(shí)施了食用農(nóng)產(chǎn)品快檢服務(wù)項(xiàng)目建設(shè)。該項(xiàng)目由政府主導(dǎo)、企業(yè)參與、中檢達(dá)元實(shí)施，共同營造良好的食品安全環(huán)境。

　　項(xiàng)目執(zhí)行期間，中檢達(dá)元公司安排多名檢測人員保證每個(gè)快速檢測實(shí)驗(yàn)室每天都開門檢測，并在農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行抽樣。在每天上午10點(diǎn)半之前將檢驗(yàn)結(jié)果上傳給食品監(jiān)管部門，12點(diǎn)之前在市場公示欄、電子屏幕上公示檢驗(yàn)結(jié)果，接受社會(huì)監(jiān)督。

　　
　　春節(jié)期間，是農(nóng)畜產(chǎn)品和食品生產(chǎn)銷售、群體性聚餐等高峰時(shí)期，也是食品安全事故易發(fā)、高發(fā)時(shí)段。因此，中檢達(dá)元將以對廣大消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度、嚴(yán)格的工作要求和扎實(shí)的保障措施，全力做好春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生，確保人民群眾過一個(gè)歡樂、祥和、安全的春節(jié)。