簡介

肉制品包括臘肉、臘腸和紅腸等，在制作過程中有的廠家為了增加銷售和縮短生產(chǎn)周期而人為的添加人工合成色素，但此合成色素會對人體健康造成危害。

適用范圍

肉制品色素快速檢測盒適用于臘肉、臘腸、紅腸等肉制品中非法添加人工合成色素的現(xiàn)場定性檢測。

試劑盒組成

肉制品色素快檢試劑A： 1 瓶

肉制品色素快檢試劑B： 1 瓶

肉制品色素快檢試劑C： 1 瓶

自備材料  10 mL 比色管

規(guī)格  50 份次

操作

1、稱取磨碎的肉制品2.5 g，放入比色管中，加純水至10 mL。

2、加肉制品色素快檢試劑A 1 mL，搖勻。將此比色管放入80 ℃的水浴中加熱20 min，其間搖動數(shù)次。

3、加入肉制品色素快檢試劑B 1.2 mL，混勻。再加入肉制品色素快檢試劑C 1 mL，混勻1 min。

4、靜置10 min 使其自然沉淀，觀察結(jié)果。

結(jié)果判定

陽性（＋）：若清液有顏色存在，即可判定為有人工合成色素。

陰性（－）：若清液澄清、無色，判定為無人工合成色素。

注意事項

1、對于疑似陽性樣品可重復(fù)操作來加以確定。

2、肉制品色素快速檢測盒具有一定的腐蝕性，小心操作，勿沾染皮膚，如誤入眼中，請立即用清水沖洗。

3、試劑應(yīng)遠離兒童觸摸到的地方常溫保存。

貯存條件

應(yīng)在4～30℃陰涼干燥處保存。

所有貨品均為*，質(zhì)量保證，售后無憂！