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飲料和飲用水的分析

水，咖啡，茶或軟飲料是最常見的飲料之一。他們最重要的特征是涵蓋每日液體需求。此外，啤酒和葡萄酒等酒精性飲料也非常流行。對(duì)于飲料生產(chǎn)商和啤酒廠，無菌設(shè)備，表面，瓶子和包裝至關(guān)重要。在填充之前，必須將生產(chǎn)中的殘留物以及消毒劑的殘留物仔細(xì)沖洗掉線系統(tǒng)和瓶子。Macherey-Nagel在您的日常實(shí)驗(yàn)室分析中為您提供支持，并提供各種用于監(jiān)視水和飲料產(chǎn)品的產(chǎn)品。

消毒劑的殘留物（過氧化物，過乙酸）

對(duì)于飲料生產(chǎn)商和啤酒廠，無菌設(shè)備，表面，瓶子和包裹至關(guān)重要。在裝瓶之前，必須仔細(xì)地將消毒劑仔細(xì)沖洗外線系統(tǒng)和瓶子，以便在市場(chǎng)上提供安全且無害的飲料。Quantofix Peroxide 過氧化物測(cè)試條是控制沖洗和洗滌過程的簡(jiǎn)單，快速和安全的方法。它們可靠地檢測(cè)到0.5 mg/L的濃度和避免假陽(yáng)性結(jié)果的過氧化物使它們非常適合這種應(yīng)用。飲料行業(yè)還使用了用于檢測(cè)過乙酸的量化測(cè)試條Quantofix Peracetic Acid，以檢查消毒殘基。它們對(duì)乙酸具有特異性反應(yīng)，是基于過乙酸的消毒劑的理想選擇。

消毒后殘留物

過氧化物測(cè)試條沒有假陽(yáng)性結(jié)果！

多種測(cè)量范圍的過乙酸。

抗壞血酸作為穩(wěn)定劑

抗壞血酸 - 也稱為維生素C-作為穩(wěn)定劑添加到許多飲料中。由于抗壞血酸與氧氣的快速反應(yīng)，這種添加可保護(hù)飲料在裝瓶后免受化學(xué)氧化的影響。因此，抗壞血酸是一種高度有效的抗氧化劑。它主要添加到酒精性飲料，果汁和水中，并確保飲料的味道和香氣除了無害。在包裝的內(nèi)容信息中始終可以看到抗壞血酸和飲用水中的抗壞血酸。

Quantofix Ascorbic Acid抗壞血酸測(cè)試條允許在果汁或軟飲料和其他飲料中輕松快速測(cè)定維生素C。通過簡(jiǎn)單地“浸入和閱讀”，您將在30秒內(nèi)獲得可靠的結(jié)果！

維生素C

快速，輕松地檢查產(chǎn)品中的維生素C含量！

水果白蘭地生產(chǎn)中的氰基化合物濃度

水果白蘭地的產(chǎn)生會(huì)導(dǎo)致某些品種中的普魯西亞酸（也稱為氰化氫）的形成。該物質(zhì)的每公斤體重只有幾毫克，這就是為什么檢查Prussic Acid非常重要的原因。在桃子或杏子等石果品種中，這種風(fēng)險(xiǎn)尤其更高。在某些（所謂的早期）品種以及營(yíng)養(yǎng)貧困和干燥的土壤中，濃度較高。

但是，如果正常食用水果，只要水果坑不被粉碎和食用，這種濃度就不會(huì)帶來風(fēng)險(xiǎn)。然而，在水果白蘭地的生產(chǎn)中，水果坑殘留物可以導(dǎo)致產(chǎn)品中氰基化合物濃度的升高。

使用Quantofix Cyanide測(cè)試條，您可以快速，輕松地檢查水果白蘭地的毒性參數(shù)并確保安全飲料。

Quantofix Cyanide

控制水果白蘭地生產(chǎn)中的氰基化合物含量

避免在水中毒性亞硝酸鹽！

硝酸鹽是氮供應(yīng)商，由于其在土壤中的出現(xiàn)，對(duì)于植物和根的生長(zhǎng)至關(guān)重要。對(duì)于人類而言，硝酸鹽也是一種重要的營(yíng)養(yǎng)素，例如某種濃度并促進(jìn)血液循環(huán)。但是，過多的硝酸鹽在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽和亞硝酸，進(jìn)而抑制體內(nèi)的氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)，因此是劇毒的。

由于硝酸鹽的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)作用，它們被用作農(nóng)業(yè)中的肥料。因此，過度的受精會(huì)導(dǎo)致硝酸鹽進(jìn)入地下水，根據(jù)質(zhì)量和地區(qū)，可以在飲用和自來水中找到。這種水對(duì)小兒童和嬰兒特別危險(xiǎn)，這就是為什么可以購(gòu)買明顯的低硝酸鹽和低硝酸鹽水的原因。

借助我們的Quantofix Nitrate/Nitrite硝酸鹽/亞硝酸鹽測(cè)試條，您可以在質(zhì)量控制方面測(cè)試飲用水的硝酸鹽和亞硝酸鹽，并避免健康抱怨和后果。

硝酸鹽在水中

用Quantofix Nitrate/Nitrite檢測(cè)自來水中高硝酸鹽水平