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大米及米制品水分測(cè)試儀

閱讀:1621        發(fā)布時(shí)間:2019-7-10

                                      大米及米制品水分測(cè)試儀

 

測(cè)試型號(hào):米德水分儀QL-720B(稱(chēng)重精度0.001g;水分解析0.001%)

測(cè)試產(chǎn)品:米餅片

測(cè)試目的:俗話說(shuō):民以食為天,食品對(duì)于所有人都是*的,在滿足飽腹這樣基本的要求后,人們對(duì)于食品的要求也越來(lái)越高,安全性、口感、保存條件是會(huì)首先考慮的幾個(gè)要素,而這幾個(gè)要素又都與水分含量有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)聯(lián)。今天我們收到客戶寄來(lái)的產(chǎn)品--米餅片,使用米德水分儀QL-720B對(duì)其進(jìn)行測(cè)試,檢測(cè)其中所含水分是否達(dá)到客戶的生產(chǎn)要求。

1、開(kāi)箱取出水分儀主機(jī),配件包括砝碼、支架、樣品盤(pán)、防風(fēng)盤(pán)、電源線等;

2、將防風(fēng)盤(pán)、支架、樣品盤(pán)一一裝好,接通電源,按下開(kāi)機(jī)鍵,顯示屏進(jìn)入開(kāi)機(jī)界面,首先按去皮鍵減去樣品盤(pán)重量,后將100g砝碼放入托盤(pán)進(jìn)行校準(zhǔn);

3、在測(cè)試大米及米制品時(shí),高溫容易使產(chǎn)品表面形成焦層,造成水分蒸發(fā)不*,影響測(cè)試結(jié)果,所以在測(cè)試前,我們先將米餅片進(jìn)行粉碎處理,研磨成粉末;

4、設(shè)置好測(cè)試溫度后,用實(shí)驗(yàn)勺取適量米餅粉末,均勻放在樣品盤(pán)中,蓋下儀器上蓋,按START鍵開(kāi)始水分測(cè)試;測(cè)試結(jié)束時(shí)儀器會(huì)發(fā)出蜂鳴聲進(jìn)行提示,可在液晶顯示屏查看測(cè)試的水分含量結(jié)果為11.229%;

5、為了保證測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性,我們?cè)趦x器溫度冷卻到40℃以下后,按照上述步驟進(jìn)行連續(xù)測(cè)試,測(cè)試出的水分含量分別為11.247%、11.206%,三次測(cè)試大誤差僅為0.041%,誤差在可允許范圍內(nèi),測(cè)試結(jié)果可靠,可重復(fù)性好;

 

樣品重量(g)

水分含量(%)

4.443

11.229

第二次

4.499

11.247

第三次

4.470

11.206

 

注意事項(xiàng):

1、測(cè)試之前務(wù)必將米餅粉碎,以粉末形式測(cè)試,否則會(huì)影響測(cè)試結(jié)果;

2、一次測(cè)試結(jié)束后,若要進(jìn)行下一次測(cè)試,應(yīng)等待儀器溫度下降到40℃以下,避免儀器在高溫下造成誤差;

3、測(cè)試過(guò)程中避免按壓擺放儀器的平面,避免有風(fēng)直吹儀器,以免影響測(cè)試結(jié)果;

4、測(cè)試過(guò)程中儀器處于加熱狀態(tài),周邊禁止擺放易燃易爆品,測(cè)試人員操作時(shí)應(yīng)注意安全。

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