一、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
環(huán)形石英鎢鹵紅外線環(huán)形燈加熱方式測(cè)定面粉中水分的含量。
二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c要求
1、熟練掌握水分儀的使用2、保證實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性 3、實(shí)驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)重復(fù)性好。
三、米德面粉快速水分儀實(shí)驗(yàn)原理
參考價(jià) | ¥17 |
訂貨量 | 1 |
更新時(shí)間:2024-05-14 21:17:23瀏覽次數(shù):826
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QL-720米德面粉快速水分儀
一、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
環(huán)形石英鎢鹵紅外線環(huán)形燈加熱方式測(cè)定面粉中水分的含量。
二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c要求
1、熟練掌握水分儀的使用2、保證實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性 3、實(shí)驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)重復(fù)性好。
三、QL-720米德面粉快速水分儀實(shí)驗(yàn)原理
通過環(huán)形石英鎢鹵紅外線環(huán)形燈加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱,從而使食品中的水分被蒸發(fā)出來。同時(shí)由于不斷地供給熱能及不斷地排走水蒸氣,而達(dá)到*干燥的目的,優(yōu)良*溫控加熱系統(tǒng),使其加熱均勻,形成平衡循環(huán),實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水分流失,使結(jié)果更精準(zhǔn).
四、實(shí)驗(yàn)設(shè)備
1、實(shí)驗(yàn)儀器:QL-720(千分之一),2、檢測(cè)對(duì)象:普通面粉(含水量≈13.5%)
五、QL-720米德面粉快速水分儀實(shí)驗(yàn)步驟
測(cè)試樣品1:用實(shí)驗(yàn)勺提取5克面粉,置于不銹鋼托盤中,用實(shí)驗(yàn)勺將面粉平鋪均勻,溫度設(shè)置135℃用儀器進(jìn)行加熱,約7分鐘后檢測(cè)結(jié)束,檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示13.11%;
測(cè)試樣品2:為了檢測(cè)儀器的精確性,待儀器溫度降至50℃以下時(shí)進(jìn)行第二次測(cè)量,用實(shí)驗(yàn)勺提取5.14克面粉,置于不銹鋼托盤中,用實(shí)驗(yàn)勺將面粉平鋪均勻,溫度設(shè)置135℃用儀器進(jìn)行加熱,約9分鐘后檢測(cè)結(jié)束,檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示13.44%;
測(cè)試樣品3:用實(shí)驗(yàn)勺提取5克面粉,置于不銹鋼托盤中,用實(shí)驗(yàn)勺將面粉平鋪均勻,溫度設(shè)置135℃用儀器進(jìn)行加熱,約7分鐘后檢測(cè)結(jié)束,檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示13.71%。
從以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果所得,水分儀檢測(cè)數(shù)據(jù)重復(fù)性好、誤差小,說明米德水分儀精度高,測(cè)試產(chǎn)品準(zhǔn)確,產(chǎn)品性能好,質(zhì)量有保障。
六、QL-720米德面粉快速水分儀實(shí)驗(yàn)記錄
項(xiàng)目 型號(hào) | 溫度(℃) | 樣品克重(g) | 檢測(cè)時(shí)間(min) | 檢測(cè)數(shù)據(jù)(%) | 剩余克重(g) | 備注 |
千分之一 | 135 | 5.035 | 7.58 | 13.11 |
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千分之一 | 135 | 5.145 | 9.19 | 13.44 |
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千分之一 | 135 | 5.000 | 7.35 | 13.71 |
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七、QL-720米德面粉快速水分儀實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng):
1、請(qǐng)?jiān)诋a(chǎn)品使用說明書規(guī)定的環(huán)境條件下使用,勿在不符合要求的環(huán)境中操作使用。
*2、擺放樣品時(shí)盡量均勻平鋪在托盤上,不要簡單地用一個(gè)球型或方形,可分割成若干個(gè)小部分平鋪,平鋪時(shí)盡量用藥勺輕輕鋪開,切勿用力觸碰樣品托盤。
3、儀器的周圍應(yīng)確保有足夠的空間,以免熱量堆積和過熱(儀器上方應(yīng)留有1m的空間)。
4、由于儀器周圍的加熱單元四周區(qū)域會(huì)變熱,請(qǐng)勿在儀器周圍放置易燃物品。
5、在加熱烘干過程中,環(huán)形加熱元件和其防護(hù)玻璃的溫度會(huì)達(dá)到200℃。因此請(qǐng)勿打開或接觸加熱單元。如需要打開請(qǐng)斷開電源并等待,直至其*冷卻。
6、測(cè)試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會(huì)很燙,因此在取走樣品時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎。
7、本儀器不適用于可燃或易燃物品、含有腐蝕性的物質(zhì),強(qiáng)行使用可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害或損壞設(shè)備。