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上自儀表營銷中心網(wǎng)

溫度記錄儀在葡萄酒運(yùn)輸過程中應(yīng)用

時間:2017-2-16 閱讀:1850
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葡萄酒在存放和運(yùn)輸過程中,zui大的忌諱就是溫度不穩(wěn)定,因此無論是空運(yùn)、海運(yùn)還是陸運(yùn),都要

盡量避免高溫的影響。相比于保存葡萄酒要注意濕度、震動、光線、擺放角度等因素,zui容易對葡萄

酒品質(zhì)造成致命傷害的就是高溫。進(jìn)口葡萄酒經(jīng)過長途跋涉,所以怎樣zui大限度的減少運(yùn)輸過程中溫

差對葡萄酒的傷害"尤為重要。
    *葡萄酒品質(zhì)受溫度變化影響較大,為解決這一問題,一般在運(yùn)輸中可采用恒溫柜進(jìn)

行運(yùn)輸,但是對于低價位的酒來說,恒溫柜價格較高,運(yùn)輸成本也相應(yīng)抬高。那么針對這種情況,為

了減少成本又能降低溫度變化對葡萄酒的危害,可以選用一種保溫材料,有利于減緩溫度的驟降驟升

,從而達(dá)到保護(hù)葡萄酒的目的,當(dāng)然在運(yùn)輸?shù)募b箱內(nèi)關(guān)鍵位置放置我們杭州數(shù)測科技有限公司的溫

度記錄儀是*的。
    案例:20136月份接到XX葡萄酒公司委托海運(yùn)一票從法國到上海的葡萄酒貨物,由于運(yùn)輸時段

正在6月到8月之間,考慮到葡萄酒對溫度變化比較敏感,夏季的氣溫又較高,因此,zui終文冉船務(wù)建

XX葡萄酒公司使用隔熱材料以保護(hù)葡萄酒,zui大程度減少外界高溫的影響。此票貨物于20136

19日裝箱,從法國濱海福斯港口于625開航,歷經(jīng)36天于731到達(dá)上海港口,經(jīng)過清關(guān)操作,

zui終于83日入庫拆箱,并未發(fā)現(xiàn)貨物有漏液頂塞現(xiàn)象。并且根據(jù)溫度記錄儀顯示保溫材料的確起到

減緩溫差變化的作用,由此減少了溫差對葡萄酒的傷害。
    此集裝箱內(nèi)共放置了4個溫度記錄儀,分別位于:集裝箱箱頂(隔熱材料外部)下為紅色線溫度顯

;集裝箱箱門處(隔熱材料內(nèi))下綠色線溫度顯示;集裝箱箱頂(隔熱材料內(nèi)部)下黃色線溫度顯示;

裝箱中間的一個托盤處(隔熱材料內(nèi)部)下藍(lán)色線溫度顯示。從表面來看,在內(nèi)陸運(yùn)輸過程中,晝夜溫

差較大,而海運(yùn)過程相對溫度比較平緩。
    溫度的變化會對葡萄酒的品質(zhì)造成不小的影響,采運(yùn)時間的選擇很重要。以中國為例,避免高溫

和寒冷的時段,每年的3-6月、10月、11月到貨較為安全,如果在運(yùn)輸途中選擇使用保溫材料更為安全;如果避免不了危險(xiǎn)時段,恒溫柜的選擇是*的,但從成本上考慮,此舉還是要慎重考慮。據(jù)了解,海運(yùn)中冷柜運(yùn)輸與普通運(yùn)輸價格相差6倍,而陸運(yùn)中一天的加冷費(fèi)用需要4000元,這均是造成一些經(jīng)銷商采用普通運(yùn)輸?shù)脑?。但對于海運(yùn)方面,運(yùn)輸價格不能決定一切。除了考慮價格因素外,還要考慮價格下的船期、免箱期以及是否到港后有其它收費(fèi),綜合考慮下選擇適合自己的。

 

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