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中式香腸水分檢測國標方法,操作步驟

閱讀:1183          發(fā)布時間:2018-8-13
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冠亞SFY-30R中式香腸水分測試儀可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工、注水肉檢查水份的行業(yè),如豬肉、牛肉、魚肉、注水豬肉、雞肉、肉干、肉脯、鴨肉、火腿、臘腸、肉制品、羊肉等行業(yè)中的實驗室與生產(chǎn)過程中。

水分對肉類的影響:

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。動物性制品種類繁多,主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。動物性制品由于蛋白質(zhì)含量高、水分含量較大,細菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟損失,而且影響肉的顏色、風味和組織狀態(tài),引起脂肪氧化。近年來,隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來越多,注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。 

中式香腸水分測試儀用法:

1、安裝:打開設備包裝箱取出設備,放入配件后開機自檢;

2、校準:按“校準”鍵,放砝碼,自動校準;

3、取樣:待測樣品放入樣品盤上,按“測試”鍵燈亮開始工作;

4、測試:儀器加熱時水分窗口正在顯示丟失的水分值,測定結束報警,直觀顯示水分值

5、結束:記錄好數(shù)據(jù)后按“清除”按鍵,將清理好的樣品盤放入儀器內(nèi)繼續(xù)下一個樣品的測量。

中式香腸水分測試儀指標:

1、稱重范圍:0-30g

●品牌:冠亞水分儀

●型號:SFY-30R肉類水分儀(國標法)

2、水分測定范圍:0.01-100%

3、稱重小讀數(shù):0.001g

●JQR稱重系統(tǒng)傳感器

●CMC計量許可證00000018號(生產(chǎn)許可證)

4、樣品質(zhì)量:0.5-30g

5、加熱溫度范圍:起始-160℃

●加熱方式:應變式混合氣體加熱器

●微調(diào)自動補償溫度15℃

6、水分含量可讀性:0.01%

7、顯示7種參數(shù):

● 水分值,樣品初值,樣品終值,測定時間,溫度初值,終值,恒重值

●紅色數(shù)碼管獨立顯示模式

8、雙重通訊接口:RS 232

9、外型尺寸:380×205×325(mm)

10、電源:220V±10%

11、頻率:50Hz±1Hz

12、凈重:3.7Kg

選配件:

①標配打印機一臺

②連接電腦軟件一套

肉制品水分快速測定儀

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