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公司動態(tài)

肉類水分測定儀能否準(zhǔn)確檢測出肉類水分含量

閱讀:1189          發(fā)布時間:2018-2-27

水分對肉類的影響:

  水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。動物性制品種類繁多,主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。動物性制品由于蛋白質(zhì)含量高、水分含量較大,細(xì)菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟(jì)損失,而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),引起脂肪氧化。近年來,隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來越多,注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。 

制造商(產(chǎn)地:深圳)

深圳冠亞水分儀科技有限公司

型號:

SFY-30R肉類水分測定儀、肉類水分儀

 

肉類水分速測儀使用說明書/使用方法:

1、把儀器放在平面的試驗臺上(注:試驗臺無振動、周圍無風(fēng)吹、無磁場、無對儀器有干擾的因素等);

2、然后輕輕的掀開加熱筒,放上三角架放和樣品盤

3、連接電源開機(jī),儀器開始自檢;

4、對儀器進(jìn)行校準(zhǔn),校準(zhǔn)的方法:按校準(zhǔn)鍵,儀表顯示此時把砝碼放在稱量盤上,儀器顯示重量此時校準(zhǔn)完成;

5、取樣品均勻地放在稱量盤上;

6、合上加熱筒,接著按測試鍵,加熱燈亮,儀器進(jìn)行測試;

7、在測定水分過程中,溫度窗口顯示溫度;

8、水分測定完成后,儀器自動停止加熱,并發(fā)出報警聲,水分值被鎖定顯示在數(shù)據(jù)窗口,記下水分值;若此時要觀查其它數(shù)據(jù),可按顯示鍵依次查看。

9、如連接打印機(jī),可直接按打印鍵打印出水份值。

肉類水分速測儀

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肉類水分測定儀

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