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白酒甲醇質控樣供應

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所  在  地南京市

更新時間:2019-06-25 16:18:29瀏覽次數:1035次

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白酒甲醇質控樣供應
 
產品名稱: 白酒甲醇質控樣
規(guī)格:100ml/塑料瓶
用途:僅用于科研用途,不可以用作醫(yī)療或食用
儲存條件:請參照產品標簽
 
 
 
白酒甲醇質控樣供應
 
金屬離子的作用:
1. 穩(wěn)定構象:穩(wěn)定酶蛋白催化活性所必需的分子構象;
2. 構成酶的活性中心:作為酶的活性中心的組成成分,參與構成酶的活性中心;
3. 連接作用:作為橋梁,將底物分子與酶蛋白螯合起來。

酶的活性中心:
酶分子上具有一定空間構象的部位,該部位化學基團集中,直接參與將底物轉變?yōu)楫a物的反應過程,這一部位就稱為酶的活性中心。
參與構成酶的活性中心的化學基團,有些是與底物相結合的,稱為結合基團,有些是催化底物反應轉變成產物的,稱為催化基團,這兩類基團統(tǒng)稱為活性中心內必需基團。在酶的活性中心以外,也存在一些化學基團,主要與維系酶的空間構象有關,稱為酶活性中心外必需基團。

酶促反應的特點:
1.具有*的催化效率:酶的催化效率可比一般催化劑高106~1020倍。酶能與底物形成ES中間復合物,從而改變化學反應的進程,使反應所需活化能閾大大降低,活化分子的數目大大增加,從而加速反應進行。
2.具有高度的底物特異性:一種酶只作用于一種或一類化合物,以促進一定的化學變化,生成一定的產物,這種現象稱為酶作用的特異性。
⑴特異性:一種酶只能作用于一種化合物,以催化一種化學反應,稱為特異性,如琥珀酸脫氫酶。
⑵相對特異性:一種酶只能作用于一類化合物或一種化學鍵,催化一類化學反應,稱為相對特異性,如脂肪酶。
⑶立體異構特異性:一種酶只能作用于一種立體異構體,或只能生成一種立體異構體,稱為立體異構特異性,如L-精氨酸酶。
 
 
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