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白酒甲醇質(zhì)控樣供應(yīng)

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更新時(shí)間:2019-06-25 16:18:29瀏覽次數(shù):1037次

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白酒甲醇質(zhì)控樣供應(yīng)
 
產(chǎn)品名稱: 白酒甲醇質(zhì)控樣
規(guī)格:100ml/塑料瓶
用途:僅用于科研用途,不可以用作醫(yī)療或食用
儲(chǔ)存條件:請(qǐng)參照產(chǎn)品標(biāo)簽
 
 
 
白酒甲醇質(zhì)控樣供應(yīng)
 
金屬離子的作用:
1. 穩(wěn)定構(gòu)象:穩(wěn)定酶蛋白催化活性所必需的分子構(gòu)象;
2. 構(gòu)成酶的活性中心:作為酶的活性中心的組成成分,參與構(gòu)成酶的活性中心;
3. 連接作用:作為橋梁,將底物分子與酶蛋白螯合起來(lái)。

酶的活性中心:
酶分子上具有一定空間構(gòu)象的部位,該部位化學(xué)基團(tuán)集中,直接參與將底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的反應(yīng)過(guò)程,這一部位就稱為酶的活性中心。
參與構(gòu)成酶的活性中心的化學(xué)基團(tuán),有些是與底物相結(jié)合的,稱為結(jié)合基團(tuán),有些是催化底物反應(yīng)轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物的,稱為催化基團(tuán),這兩類基團(tuán)統(tǒng)稱為活性中心內(nèi)必需基團(tuán)。在酶的活性中心以外,也存在一些化學(xué)基團(tuán),主要與維系酶的空間構(gòu)象有關(guān),稱為酶活性中心外必需基團(tuán)。

酶促反應(yīng)的特點(diǎn):
1.具有*的催化效率:酶的催化效率可比一般催化劑高106~1020倍。酶能與底物形成ES中間復(fù)合物,從而改變化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)程,使反應(yīng)所需活化能閾大大降低,活化分子的數(shù)目大大增加,從而加速反應(yīng)進(jìn)行。
2.具有高度的底物特異性:一種酶只作用于一種或一類化合物,以促進(jìn)一定的化學(xué)變化,生成一定的產(chǎn)物,這種現(xiàn)象稱為酶作用的特異性。
⑴特異性:一種酶只能作用于一種化合物,以催化一種化學(xué)反應(yīng),稱為特異性,如琥珀酸脫氫酶。
⑵相對(duì)特異性:一種酶只能作用于一類化合物或一種化學(xué)鍵,催化一類化學(xué)反應(yīng),稱為相對(duì)特異性,如脂肪酶。
⑶立體異構(gòu)特異性:一種酶只能作用于一種立體異構(gòu)體,或只能生成一種立體異構(gòu)體,稱為立體異構(gòu)特異性,如L-精氨酸酶。
 
 
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所有產(chǎn)品僅供科研使用,不得用于食用,醫(yī)療等其它用途。

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