產(chǎn)品名稱：蝸牛凝集素

英文名稱：Snailagglutinin

產(chǎn)品貨號：YX225122

產(chǎn)品規(guī)格：1克

儲存條件：2～8℃

級別：BR

分子量：總分子量79kD

性狀：淡黃色結(jié)晶粉末或晶體。從蝸牛的蛋白腺體中，提取了對血液學(xué)研究有應(yīng)用價值的凝集素。 我國的蝸牛屬于陸生貝類褐云瑪瑙螺，其粘液、淋巴液和蛋白腺中凝集素的分離純化方法和理化性質(zhì)各不相同。其蛋白腺中的凝集素是一種冷凝集素(cold agglutin)，較為特殊，它的血凝活力對溫度的依賴性極-強。蛋白腺中凝集素的適溫度為l3℃ ，血凝活力在4～27 c條件下存在，達30℃ 時則消失。

用途：

蝸牛凝集素可以凝集血細胞，從而促進血液學(xué)的研究。應(yīng)用于細胞學(xué)、血液學(xué)研究、生物技術(shù)研究

本產(chǎn)品僅供科研實驗用，不做其它用途！

一、酶的結(jié)構(gòu)特點

（一）必需基團

酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，組成酶分子的氨基酸中存在許多化學(xué)基團，但這些基團并不都與酶活性有關(guān)，一般將與酶活性有關(guān)的化學(xué)基團稱為必需基團。

（二）活性中心

對于結(jié)合酶來說，輔酶或輔基上的一部分往往也是活性中心的組成成分。

還有些必需基團雖然不參加酶的活性中心組成，但維持酶活性中心的空間構(gòu)象所必需，稱為酶活性中心以外的必需基團。

二、酶的催化作用原理

酶和化學(xué)催化劑都能降低反應(yīng)所需的活化能，但酶比一般化學(xué)催化劑降低活化能的作用要大得多。

酶高效降低活化能原因：

1、酶能與底物形成中復(fù)合物

E+S ES E+P

ES的形成，改變原來的化學(xué)反應(yīng)途徑，從而降低酶促反應(yīng)活化能，使化學(xué)反應(yīng)速度加快。

2、趨近效應(yīng)與定向作用 P42

趨近效應(yīng)：酶能與底物相互靠近，使底物進入酶的活性中心。

定向作用：酶能使靠近活性中心的底物分子的反應(yīng)集團與就酶的催化基團取得正確定向。

3、“變形"與“契合"

酶與底物接觸后，酶和底物發(fā)生“變形"，使兩者彼此互補“契合"。

4、酸堿催化作用

酸堿催化作用是有機反應(yīng)中普遍-有效的催化機制。

5、共價催化作用

（形成活性很高的共價中間物）