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多級發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)

   發(fā)酵在生物學上的解釋是，指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級代謝產(chǎn)物的過程。發(fā)酵是人類較早接觸的一種生物化學反應，如今在食品工業(yè)、生物和化學工業(yè)中均有廣泛應用。其也是生物工程的基本過程，即發(fā)酵工程。對于多級發(fā)酵罐機理以及過程控制的研究，還在繼續(xù)。在大型的生物制藥，食品等工業(yè)生產(chǎn)中離不開多級發(fā)酵罐。
      多級發(fā)酵罐是一種在化工生產(chǎn)中實現(xiàn)化學反應中的的主要設備，它的主要作用是：使氣體在液相中很好分散；使物料混合均勻；使不均勻的另一液相均勻懸浮或充分乳化；使固體顆粒在液相中均勻懸??；強化傳熱；強化相間的傳質(zhì)。
      多級發(fā)酵罐發(fā)酵的啤酒，白酒等讓我們的生活更加豐富多彩發(fā)酵，發(fā)酵罐發(fā)酵讓你享受生活人類的生活離不開發(fā)酵罐發(fā)酵。多級發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè)，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

      多級發(fā)酵罐采用液晶觸摸屏操作界面，PLC控制器。對溫度、攪拌轉(zhuǎn)速、PH值、DO值、消泡、多路補料、加酸、加堿、壓力、通氣量等參數(shù)實時測量和自動控制。具有數(shù)字化設定、快速校正、測量數(shù)據(jù)顯示存儲及打印、密碼管理等。并備有通訊接口，可以與上位機連接。日常在實驗室中比較使用的多是多級發(fā)酵罐，那么這些小型發(fā)酵罐設備的結(jié)構(gòu)熟悉是非常重要的，尤其在進行一些實驗項目上必須做到*。下面多級發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)。
      1、固定式主要由罐體與支架組成。
      2、夾套與加強筋由不銹鋼板，保溫層采用聚胺脂發(fā)泡。
      3、夾套中間采用螺旋式加熱，夾套冷卻。
      4、攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成。
      5、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱，密封墊片采用氟膠。
      6、有液位顯示、及取樣閥裝置。
      7、接口采用通用標準ISO快裝卡盤式。