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YDD-6000Z-650大口徑液氮罐
液氮的標準溫度為-195.8℃，當液氮和海鮮接觸時，溫差超過200℃，在5分鐘內就可以實現(xiàn)對食品的急速冷凍。急速冷凍使海鮮產生的冰晶顆粒小，杜絕了水分的丟失，抑制了細菌和其他微生物對食物的破壞，使食品幾乎不發(fā)生氧化變色和脂肪的酸敗，保持了海鮮的原色、原味和原有的營養(yǎng)物質，所以長時間凍存也能保證口感。
產品簡介
詳細介紹
YDD-6000Z-650大口徑液氮罐
含液位和溫度雙測量監(jiān)控系統(tǒng)，內部托盤電動旋轉，不銹鋼外表面拉絲拋光液氮超低溫凍存海鮮技術是近年來新興的一種食品冷凍技術。海鮮液氮凍存罐由于其制冷快、保鮮時間長、設備投入成本低、運行成本低、無能耗、無噪音、基本無維護等顯著特點，*在高檔海鮮冷凍中應用。可以預見，液氮超低溫冷凍技術逐步取代傳統(tǒng)的機械制冷冷凍技術是大勢所趨，必將對傳統(tǒng)凍庫運營產生深遠的變革。
二、產品特性：
① 采用高真空多層絕熱技術，保證極低的液氮蒸發(fā)損失率(≤0.8%)，運行成本極低；
② 液氮罐智能監(jiān)控管理系統(tǒng)可實時聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控各海鮮罐內溫度、液位高度，實現(xiàn)自動化補液，各種潛在故障報警，確保設備安全運行。同時提供存放貨物管理系統(tǒng)，商品出庫入庫管理一目了然；
③ 內外殼體均采用食品級不銹鋼制造，確保產品10年以上的壽命；
④ 內部可旋轉托盤結構設計，方便海鮮存取。某些型號可選裝電動旋轉結構，實現(xiàn)自動化存取；
⑤ 可氣液兩用儲存，保證罐口區(qū)域溫度達到-190℃；
YDD-6000Z-650大口徑液氮罐
| 規(guī)格型號 | YDD-6000-650 | |
| 容量（kg） | 800～1200 | |
| 口徑（mm） | 650 | |
| 內部有效高度（mm） | 1500 | |
| 外徑（mm） | 2216 | |
| 總高（mm） | 2050 | |
| 空重（kg） | 2820 | |
| 操作高度（mm） | 2750 | |
| 液氮消耗（L/d/kg） | 預冷 | 0.53～0.8 |
| 儲存 | 0.06 | |