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技術(shù)文章

華巨秸稈微貯寶高活性發(fā)酵菌種的原理(一)。

閱讀:570          發(fā)布時(shí)間:2020-8-25

在秸稈中加入華巨秸稈微貯寶高活性發(fā)酵菌種之后,逐漸使秸稈中分解纖維素的菌數(shù)大幅度的提升。在合適的溫度、濕度和密閉的厭氧條件下,秸稈中的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素就會(huì)大量的降解,然后產(chǎn)生糖類,繼而又被轉(zhuǎn)化成乳酸和揮發(fā)性脂肪酸,使pH值下降到4.5-5.0,抑制有害菌和菌的繁殖。經(jīng)微貯后,秸稈轉(zhuǎn)化成粗飼料,不但提高了飼用價(jià)值,而且不容易發(fā)生,可以長期貯存飼喂。微貯的作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

  1.在微生物的作用下,秸稈中的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素被酶解,使秸稈變得膨松和柔軟,提高了秸稈的適口性,增加了動(dòng)物采食量。

  2.由于微生物發(fā)酵的作用,使變得柔軟和膨脹的秸稈能夠充分地與反芻動(dòng)物瘤胃微生物相接觸,從而使粗纖維類物質(zhì)能夠更充分地被瘤胃微生物所分解,提高了秸稈的消化率。

  3.微貯時(shí),秸稈中的纖維素、半纖維素被微生物部分地分解,并轉(zhuǎn)化為糖類和脂肪類,從而提高了秸稈的碳水化合物和脂肪酸的含量,提高了秸稈的營養(yǎng)價(jià)值。秸稈經(jīng)微貯后,其代謝能和有機(jī)酸含量顯著提高,而纖維素、半纖維素和木質(zhì)素的含量則明顯下降。

  4.秸稈微貯是在密閉的厭氧條件下進(jìn)行的,由于秸稈微貯寶微生物菌群可以秸稈中的纖維素為底物,將其酶解為木聚糖,進(jìn)而降解成木聚寡糖、木三糖和木二糖等,后降解成木糖。然后再經(jīng)無氧發(fā)酵,將其轉(zhuǎn)化成有機(jī)酸類。隨著有機(jī)酸含氨蹭加,封閉的秸稈微貯容器內(nèi)氫離子濃度趕齊越高,從而導(dǎo)致秸稈飼料的pH值逐步下降,當(dāng)pH值下降到4.5-5.0時(shí),酸性抑制了各種微生物的活動(dòng),從而使各種有害菌熱不能繁殖,使微貯秸稈飼料可以長期保存。

  二、微貯發(fā)酵過程

  1.有氧發(fā)酵過程。微貯是在于無氧條件下利用微生物發(fā)酵的秸稈處理技術(shù)。但在秸稈的封閉過程中,秸稈原料中或多或少地存在著氧氣,這就使得在發(fā)酵的初幾天里好氧性微生物得以生長和繁殖。通過這些好氧性微生物的活動(dòng)可將秸稈中的少量糖分和氧氣轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水,后氧氣越來越少,直至氧氣的含量下降為零。這時(shí)好氧性微生物就不能生存,后全部死亡。

  2.秸稈的酶解過程。由于微生物的活動(dòng),產(chǎn)生了各種酶類,這些酶類市破壞秸稈中的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素的結(jié)構(gòu),使它們逐級降解,形成各種糖類物質(zhì)。秸稈的酶解過程是比較緩慢的,隨著微牛物繁殖量的增加和微生物活性的提高,秸被逐步酶解為糖類物質(zhì)。在整個(gè)酶解過校中,半纖維素易被降解,而形成較大數(shù)量的木糖、阿拉伯膠、葡萄糖、甘露糖和半乳糖。當(dāng)這些糖類達(dá)到一定濃度時(shí),微生物就可以利用這些糖分作為底物產(chǎn)酸發(fā)酵。

  3.產(chǎn)酸發(fā)酵過程。微生物利用秸稈飼料中的糖類作為底物,并將它們轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸類的過程。秸稈經(jīng)有氧發(fā)酵后,氧氣被消耗盡,需氧微生物不能存活。這時(shí)厭氧性微生物開始活動(dòng)。它們在厭氧條件下,不能將糖類底物*轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳,只能分解為各種有機(jī)酸類,包括已酸、丙酸、乳酸、丁酸等。這些有機(jī)酸在秸稈飼料中發(fā)生電離,形成大量的氫離子,使秸稈飼料酸化,pH值下降。當(dāng)pH值下降到4.5-5.0時(shí),酸性又抑制了各種微生物的活動(dòng),從而使微生物活動(dòng)減慢,而形成良好的秸稈微貯飼料。

  三、秸稈微貯成功的條件

 ?、伲斩捨①A必須在密閉的無氧條件下進(jìn)行。秸稈中氧氣含量越少,有氧發(fā)酵時(shí)間越短,好氧性微生物作用的時(shí)間越短,秸稈越不易發(fā)生霉?fàn)€,微貯越容易成功。所以在填裝微貯料時(shí),一定要裝緊壓實(shí),盡可能多地排除空氣、封嚴(yán),以防漏氣。

  ②.微貯時(shí)一定要保證適宜的濕度。水分過多或過少,微貯均不易成功。一般微貯要求秸稈飼料的水分為60%—70%。

 ?、郏疁囟纫m宜。一般溫度在10—40℃的范圍內(nèi),微貯易成功。

 

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