降落數(shù)值測定儀用途:
    是測定谷物中淀粉酶活性的儀器，可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測的*儀器。用戶可根據(jù)實(shí)際需要選擇帶打印和不帶打印功能。
降落數(shù)值測定儀原理：
    谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應(yīng)的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。
?功能特點(diǎn)：
采用微電腦控制，一鍵完成測試過程，無需人員看守。*故障自檢功能。
面板人性化，簡潔大方，觸摸式按鍵，使用壽命長，測試過程窗口提示
  1、攪拌棒質(zhì)量：25±0.05g
  2、水浴桶加熱管：600W
  3、粘度管：內(nèi)徑 21±0.02mm
  4、外徑：23.8±0.25mm
  5、內(nèi)壁高：220±0.3mm
  6、重復(fù)性：兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10%

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