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油料和食用油中常見(jiàn)真菌毒素及其真菌毒素定量測(cè)試儀
閱讀：1716 發(fā)布時(shí)間：2018-12-21油料作物在田間和儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中可能受到污染的真菌毒素主要有黃**毒素、赭曲霉毒素 A、玉米赤霉烯酮等 ,并經(jīng)過(guò)加工污染食用植物油。
其中 :
黃**毒素(Aflatoxin)系曲霉菌及曲霉寄生菌族類(lèi)產(chǎn)生的一類(lèi)結(jié)構(gòu)相似的有毒化合物。在合適的溫、
濕度條件下 ,這類(lèi)真菌會(huì)在各種食品或動(dòng)物的食物中生長(zhǎng)并產(chǎn)生毒素。黃**毒素主要是對(duì)人和動(dòng)物肝臟的損害。
1993年 ,黃**毒素被世衛(wèi)組織 (WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為Ⅰ類(lèi)致癌物質(zhì)。
赭曲霉毒素 A(Ochratoxin A)是由一些有毒真菌諸如赭曲霉 (A spergillus ochraceous)、
碳黑曲霉(A. carbonarius)及疣孢青霉 (Penicillum verrucosum)
在惡劣環(huán)境條件下所產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物。目前已經(jīng)得知赭曲霉毒素 A能致癌、
致畸 ,破壞免疫系統(tǒng)。癌癥研究機(jī)構(gòu) IARC將其定為 ⅡB類(lèi)致癌物。
玉米赤霉烯酮( Zearalenone )是由鐮刀菌屬(Fusarium)真菌產(chǎn)生的真菌毒素。
作為一種植物激素 ,其主要是具有雌激素特性。人類(lèi)攝入污染有玉米赤霉烯酮
的植物源和動(dòng)物源食物后臨床癥狀表現(xiàn)為雌激素過(guò)多癥。
真菌毒素定量測(cè)試儀能夠快速檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素、
T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，真菌毒素快速檢測(cè)儀適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、
食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶(hù)自查、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等。
真菌毒素定量測(cè)試儀適用于干式法、熒光、膠體金制成不同寬度的免疫層分析條檢測(cè)項(xiàng)目。深芬儀器開(kāi)發(fā)了
油料作物及食用油中真菌毒素定量檢測(cè)系列產(chǎn)品和真菌毒素快速定性檢測(cè)系列產(chǎn)品，滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)高靈敏度、
高準(zhǔn)確度、高重復(fù)性、高便捷性的要求，為飼料及禽畜的質(zhì)量安全提供一種全新的技術(shù)手段。
深芬儀器還可根據(jù)客戶(hù)的個(gè)性化要求任意組合二合一甚至三合一的定量、定性檢測(cè)產(chǎn)品。同時(shí)，如果您有新的檢測(cè)項(xiàng)目，
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