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包裝飲用水中銅綠假單胞菌快檢相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施

閱讀:509          發(fā)布時(shí)間:2023-5-12

隨著人們健康安全意識的不斷增強(qiáng),桶裝水、瓶裝水、礦泉水等包裝飲用水的品質(zhì)安全備受重視。然而,近年來由于部分包裝飲用水中銅綠假單胞菌污染問題逐漸呈現(xiàn)出來成為公共衛(wèi)生的重大隱患?!禗B64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》于今日正式實(shí)施,為包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測提供標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。



 包裝飲用水銅綠假單胞菌快速檢測設(shè)備深芬儀器廠家生產(chǎn)的CSY-WSW包裝飲用水銅綠假單胞菌快速檢測設(shè)備能快速檢測礦泉水、包裝飲用水、等水體中銅綠假單胞菌;包裝飲用水銅綠假單胞菌快速檢測設(shè)備廣泛應(yīng)用于天然礦泉水行業(yè)、飲用水行業(yè)、制藥行業(yè)、飲料行業(yè)、研究單位、檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)、質(zhì)量監(jiān)控機(jī)構(gòu)等部門。


  通常來說,在包裝飲用水檢測主要涉及微生物、質(zhì)量指標(biāo)、污染物*量、標(biāo)簽標(biāo)示等方面。其中,對微生物不合格項(xiàng)目進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,銅綠假單胞菌不合格率占比較高,成為包裝飲用水非常突出的質(zhì)量安全問題。

 

  為了保障包裝飲用水質(zhì)量安全,一方面包裝飲用水企業(yè)要確保生產(chǎn)品質(zhì)安全,另一方面加強(qiáng)包裝飲用水抽檢工作,防止問題產(chǎn)品流向市場。

 

  據(jù)了解,《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》于2019年12月18日發(fā)布,并于2020年3月17日正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)是由寧夏回族自治區(qū)食品檢測研究院提出,由寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳歸口并組織實(shí)施。起草單位主要有兩家,包括寧夏回族自治區(qū)食品檢測研究院、寧夏回族自治區(qū)食品藥品審評查驗(yàn)中心。

 

  另外,《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》主要規(guī)定了包裝飲用水、飲用天然礦泉水中銅綠假單胞菌檢測的環(huán)介導(dǎo)恒溫核酸擴(kuò)增的方法,并適用于包裝飲用水、飲用天然礦泉水中鋼綠假單胞菌的定性檢測。

 

  此外,該標(biāo)準(zhǔn)又從試劑材料、儀器與設(shè)備、檢測程序、操作步驟、廢棄物處理等方面進(jìn)行了檢測規(guī)范。

 

  就儀器與設(shè)備來看,該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定儀器與設(shè)備包括恒溫培養(yǎng)箱、高速臺式離心機(jī)、熒光定量PCR儀等。在操作步驟中,標(biāo)準(zhǔn)從樣品制備與增菌培養(yǎng)、模板DNA的制備、環(huán)介導(dǎo)恒溫核酸擴(kuò)增、結(jié)果的判定等方面進(jìn)行了規(guī)范要求。

 

  其中,模板DNA的制備又包括兩方面,環(huán)介導(dǎo)恒溫核酸擴(kuò)增則包括五項(xiàng),分別是擴(kuò)增試劑準(zhǔn)備、加樣、反應(yīng)過程、質(zhì)量控制等等。

 

  值得一提的是,在反應(yīng)過程要求,《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》規(guī)定要求在擴(kuò)增區(qū)進(jìn)行,將離心后的PCR反應(yīng)管放入熒光定量PCR檢測系統(tǒng)內(nèi),63℃恒溫?cái)U(kuò)增45min,反應(yīng)程序?yàn)?3℃15s,63℃45s作為一個(gè)循環(huán),總共45個(gè)循環(huán)。檢測結(jié)束后,根據(jù)擴(kuò)增曲線和起峰時(shí)間判定結(jié)果。

 

  后,樣品的檢測結(jié)果的判斷主要是根據(jù)擴(kuò)增曲線和起峰時(shí)間判定。根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)了解到,若是待檢樣品有“S"型擴(kuò)增曲線,則判定結(jié)果為陽性。反之,若無“S"型擴(kuò)增曲線,或一條直線或傾斜的直線,且檢測出峰時(shí)間為0,則判定樣品的檢測結(jié)果為陰性。

 

  當(dāng)然,《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》的實(shí)施,無疑為包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測提供了標(biāo)準(zhǔn)依據(jù),提供了檢測效率和準(zhǔn)確度,及時(shí)防止問題產(chǎn)品流向市場。此外,還要嚴(yán)把包裝飲用水生產(chǎn)每個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),從廠內(nèi)生產(chǎn)加工延展到廠外,在流通銷售等環(huán)節(jié)都需要加強(qiáng)管控,多管齊下,避免環(huán)境中微生物對包裝飲用水的污染,保障消費(fèi)者的飲用水安全。

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