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詳細(xì)介紹
深芬儀器CSY-SJ酸價(jià)含量快速測(cè)試儀能夠快速檢測(cè)食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油等食品中酸價(jià)含量，食用油酸敗形成的化合物經(jīng)過提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，再利用CSY-SJ酸價(jià)含量快速測(cè)試儀測(cè)定其吸光度，將空白對(duì)照液與檢測(cè)樣品液對(duì)換，所得吸光度與含量成正比。
食用油在陽光、氧氣、水分等的作用下會(huì)分解成甘油二酯、甘油一酯及相關(guān)的脂肪酸，這個(gè)過程也稱為油脂的酸敗。長期食用酸敗油，人體需要的營養(yǎng)得不到補(bǔ)充，有害物質(zhì)卻大量蓄積，出現(xiàn)“蓄積中毒效應(yīng)”。油脂酸敗產(chǎn)物對(duì)人體多種酶有損害作用，會(huì)影響正常代謝，甚至可能導(dǎo)致肝臟腫大和生長發(fā)育障礙等。食用油的酸價(jià)評(píng)價(jià)食用油是否符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)較常見的理化指標(biāo)之一。
技術(shù)參數(shù)：
1、酸價(jià)檢測(cè)下限：0.2mg KOH/g
2、酸價(jià)線性范圍：0.2~10 mg KOH/g
3、精度誤差：±3%
4、線性誤差：±5‰
5、穩(wěn)定性：±0.001A/hr
6、波長準(zhǔn)確度：<2.0nm
7、吸光度范圍：0.000~4.000ABS
8、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據(jù)客戶定制尺寸）
9、采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，體積小，便于攜帶。無機(jī)械移動(dòng)部件，抗干擾、抗振動(dòng)，
10、同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測(cè)量模式。進(jìn)行多個(gè)樣品測(cè)量時(shí)，客戶可根據(jù)操作熟練程度，自行選擇測(cè)量模式，大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測(cè)量誤差。
11、準(zhǔn)確性高：采用進(jìn)口特制LED光源，具有良好的波長準(zhǔn)確度和重復(fù)性，全面提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性
12、自動(dòng)化程度高：儀器自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障、波長校準(zhǔn)：自動(dòng)校準(zhǔn)
13、儀器使用壽命長：采用LED光源，自動(dòng)開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達(dá)10年
操作步驟：
1、對(duì)照樣品測(cè)試
① 準(zhǔn)確量取1mL油樣于20mL刻度試管中，用乙醇（異辛烷效果更佳）稀釋至10mL刻度，作為樣品液。
② 取3mL 食用油酸價(jià)檢測(cè)液于比色管中，準(zhǔn)確加入樣品液100uL，攪拌混勻；
③ 移取2.5ml對(duì)照樣品于比色皿中；
④ 放入的*個(gè)通道，按“對(duì)照測(cè)量”。
注：每測(cè)定一個(gè)樣品都需進(jìn)行一次空白對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
2、待測(cè)樣品測(cè)試
① 移取2.5mlL食用油酸價(jià)檢測(cè)液于比色皿中；
② 放入的通道，按“樣品測(cè)量”。
[備注]：此項(xiàng)目曲線為逆曲線，與常規(guī)項(xiàng)目相比，對(duì)照樣品/檢測(cè)樣品測(cè)試為相反的，按上述步驟操作即可。
食用油酸價(jià)判斷標(biāo)準(zhǔn)：
以上是CSY-SJ食用油酸價(jià)檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)，如果您想了解有關(guān)于CSY-SJ食用油酸價(jià)檢測(cè)儀操作說明書以及其他問題，請(qǐng)致電深圳市芬析儀器制造有限公司
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