愚人節(jié)（April Fool's Day），也稱萬(wàn)愚節(jié)、幽默節(jié)，時(shí)間為4月1日，并未被任何國(guó)家認(rèn)定為法定節(jié)日。
愚人節(jié)較普遍的說(shuō)法是起源于法國(guó)。1564年，法國(guó)首先采用新改革的紀(jì)年法——格里歷（即通用的陽(yáng)歷），以1月1日為一年的開(kāi)端，改變了過(guò)去以4月1日作為新年開(kāi)端的歷法。
愚人節(jié)時(shí)，人們常常組織家庭聚會(huì)，用水仙花和雛菊把房間裝飾一新。典型的傳統(tǒng)做法是布置假的環(huán)境，可以把房間布置得像過(guò)圣誕節(jié)一樣．也可以布置得像過(guò)新年一樣，待客人來(lái)時(shí)，則祝賀他們“圣誕快樂(lè)"或“新年快樂(lè)"，令人感到別致有趣。
四月一日的魚(yú)宴。也是別開(kāi)生面的。參加魚(yú)宴的請(qǐng)?zhí)?/span>，通常是用紙板做成的彩色小魚(yú)。餐桌用綠、白兩色裝飾起來(lái)．中間放上魚(yú)缸和小巧玲瓏的釣魚(yú)竿，每個(gè)釣竿上系一條綠色飄帶，掛著送給客人的禮物或是一個(gè)精巧的賽璐珞魚(yú)，或是一個(gè)裝滿糖果的魚(yú)籃子。不言而喻，魚(yú)宴上所有的菜都是用魚(yú)做成的。
在愚人節(jié)的聚會(huì)上，還有一種做假菜的風(fēng)俗。有人曾經(jīng)描述過(guò)一個(gè)典型的愚人節(jié)菜譜：先是一道“色拉"，萵苣葉上撒滿了綠胡椒，但是把葉子揭開(kāi)后，才發(fā)現(xiàn)下面原來(lái)是牡蠣雞尾酒；第二道菜是“烤土豆"，其實(shí)下面是甜面包屑和鮮蘑；此后上的菜還有用蟹肉的燒雞和埋藏在西紅柿色拉下面的覆盆子冰淇淋。飯后，客人還可以從藥丸盒里取食糖果。
不過(guò)愚人節(jié)最典型的活動(dòng)還是大家互相開(kāi)玩笑，用假話捉弄對(duì)方。有的人把細(xì)線拴著的錢包丟在大街上，自己在暗處拉著線的另一端。一旦有人撿起錢包，他們就出其不意地猛然把錢包拽走。還有人把磚頭放在破帽子下面擱在馬路當(dāng)中，然后等著看誰(shuí)來(lái)了會(huì)踢它。小孩們會(huì)告訴父母說(shuō)自己的書(shū)包破了個(gè)洞，或者臉上有個(gè)黑點(diǎn)．等大人俯身來(lái)看時(shí)，他們就一邊喊著“四月傻瓜"。一邊笑著跑開(kāi)去?？傊糠暧奕斯?jié)這一天，動(dòng)物園和水族館還會(huì)接到不少打給菲什（魚(yú)）先生泰歌（老虎）先生的電話，常常惹得工作人員掐斷電話線，以便減少麻煩。
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