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目錄:成都卓達運通低溫設備有限公司>>液氮速凍機>>隧道式液氮速凍機>> ZDYT/YDS-1.25/10卓達運通隧道式液氮速凍機多少錢一臺

卓達運通隧道式液氮速凍機多少錢一臺
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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
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  • 品牌 卓達運通
  • 型號 ZDYT/YDS-1.25/10
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 成都市
屬性

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更新時間:2025-02-08 08:47:27瀏覽次數(shù):906評價

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產地類別 國產 應用領域 醫(yī)療衛(wèi)生,化工,制藥,綜合
材質 304不銹鋼
成都卓達運通隧道式液氮速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結食品,液氮凍結的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的特低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù),使食品迅速深度凍結?,F(xiàn)已廣泛應用于各類食品。卓達運通隧道式液氮速凍機多少錢一臺

 在我國食品加工業(yè)中,液氮速凍技術應用比發(fā)達國家較晚,但是現(xiàn)在隨著經濟不斷發(fā)展,食品加工業(yè)競爭的日益激烈,以及消費者對速凍食品的品質要求,液氮速凍技術已經逐漸并迅速、廣泛地應用到我國的食品加工業(yè)中。比如,蔬果類、海鮮類、水產品類、面食類、肉制品類等,都在廣泛使用液氮速凍技術。

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成都卓達運通作為專業(yè)的液氮速凍設備專業(yè)制造商,液氮-196℃,5分鐘速冷凍,公司不僅研制出了適合Global食品加工的液氮速凍機,而且還能滿足不同企業(yè)的不同需求。公司憑借著advanced的技術幫助企業(yè)降低成本,提升產能,使企業(yè)擁有大的回報率。液氮是當世界上相當環(huán)保,相當高效的冷卻/冷凍方式,液氮的chao冷溫度,可以加速和有力地讓食品降溫,這就確保了食品水分以及品質的完整保存。

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為什么選擇液氮做為制冷介質?液氮環(huán)保,是一種無色透明低黏度的液體,液氮化學性能穩(wěn)定,在大氣壓下的沸點是-196.5℃,與凍品不發(fā)生化學反應,且對食品成分呈惰性,液氮符合食品衛(wèi)生要求,是一種理想的食品保鮮劑,氮氣在空氣中的含量是78%,可以說氮氣是取之不盡的環(huán)保制冷劑。再者,由于替代了從食品中出來的空氣,所以可在凍結和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到更小限度。

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凍結速度快。流態(tài)化凍結過程具有很強的換熱特性。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結裝置相比,換熱強度增加了30~40倍。這是因為:食品懸浮凍結時的熱阻減少15~18倍,產品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大4~6倍,有效換熱面積增大3.5~10倍。所以流態(tài)化凍結裝置的凍結速度要比普通凍結設備的速度高幾十倍。由于凍結速度快,所以流態(tài)化凍結能大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。

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成都卓達運通隧道速凍用途:
  是一種適用于工廠流水線大產量加工生產的大型液氮速凍機,速凍能力強;操作簡單,自動化程度高。

成都卓達運通隧道速凍特點:
1、凍結速度快。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結裝置相比,換熱強度增加了30~40倍。這是因為:凍結時的熱阻減少15~18倍,產品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大4~6倍,有效換熱面積增大3.5~10倍。所以凍結速度要比普通凍結設備的速度高幾十倍。由于凍結速度快,所以能大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。
2、實現(xiàn)單體快速凍結。食品凍結后不會粘連在一起,實現(xiàn)了IQF凍結,不僅質量好,而且便于包裝和消費者食用。
3、食品干耗少。每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜,既有利于保持食品鮮度防止氧化,而且干耗較少。瑞典學者對蘑菇、草莓等進首*首*首*首先進行的對比試驗表明,液氮凍結的干耗幾乎只是強制送風隧道凍結的一半左右。這對價格較高的食品顯得尤為重要。
4、易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產,生產效率高,工人在常溫條件下進首*首*首*首先進行操作,改善了勞動條件。

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采用的advanced加熱技術、控溫技術和液氮分散技術,使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求。速凍設備有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格,并可按用戶要求設計和制造。*基于操作快速、便捷的設計理念上制造而成的。連續(xù)速凍模式,適用于工廠流水線大產量加工生產,速凍能力強、操作簡單、自動化程度高。

液氮是無色、無味、低粘度的透明液體,化學性質穩(wěn)定。液氮在常壓下的沸點是-196℃,當它與被凍食品相接觸時,能吸收的蒸發(fā)潛熱為198.9kJ;再讓氮蒸氣升溫至-20℃,平均比熱以1.047kJ/(kg·K)計,則能吸收184.1kJ。兩項合計為383.0kJ,是一種理想的制冷劑.用液氮速凍食品,初期始于美國。美國在50年代就開始了這方面的研究,至1960年即正式用于速凍食品。1964年開始在生產上迅速推廣。

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