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詳細(xì)介紹
甘油，Sigma貨號(hào)G2025-100ML，56-81-5
甘油，Sigma貨號(hào)G2025-100ML，56-81-5
一般描述
甘油是無(wú)味無(wú)色，具有粘性的甜味液體。它可以是天然來(lái)源，也可以來(lái)自石化原料。甘油具有廣泛的應(yīng)用，是自然界中最有價(jià)值和多功能的化學(xué)物質(zhì)之一。它可用作潤(rùn)膚劑、溶劑、甜味劑，可用于藥物配方、化妝品、食品和洗漱品中。它非常穩(wěn)定，可以在常溫下儲(chǔ)存；它也無(wú)刺激性，對(duì)環(huán)境沒(méi)有不良影響。
應(yīng)用
甘油可用于樣品制備和凝膠形成，以用于聚丙烯酰胺凝膠電泳。甘油（5-10％）可增加樣品的密度，使樣品層處于凝膠樣品孔的底部。甘油還用于幫助制備梯度凝膠和作為蛋白質(zhì)穩(wěn)定劑和儲(chǔ)存緩沖液組分。
甘油可用于樣品制備和凝膠形成，以用于聚丙烯酰胺凝膠電泳。 甘油（5-10％）可增加樣品的密度，使樣品層處于凝膠樣品孔的底部。 甘油還用于幫助制備梯度凝膠和作為蛋白質(zhì)穩(wěn)定劑和儲(chǔ)存緩沖液組分。
生化/生理作用
甘油已被用作
結(jié)核分枝桿菌 和 鳥(niǎo)分枝桿菌細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中的補(bǔ)充劑；
在設(shè)計(jì)酶生物燃料電池過(guò)程中的燃料；
含有4-HCCA和3-氨基喹啉的液體復(fù)合基質(zhì)，可用于分析中性和酸性聚糖；
進(jìn)行快原子轟擊電離質(zhì)譜的基質(zhì)；
MALDI（基質(zhì)輔助激光解吸/電離質(zhì)譜）定量分析研究的液體基質(zhì)。
甘油本質(zhì)上是吸濕的，并且由于其具有三個(gè)親水性醇羥基而可溶于水。它可以形成分子間和分子內(nèi)氫鍵，使其成為一種非常靈活的分子。 甘油的生理作用是由于其在細(xì)胞介導(dǎo)的免疫、增加的IgG產(chǎn)生、以及增加的組胺釋放中的影響。
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