D-木糖廠家生產(chǎn)廠家
木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學性質相似，可以還原為相應的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羥基-戊二酸。
在中國，木糖是生產(chǎn)木糖醇的主要原材料，已經(jīng)被多個國家批準為無熱量甜味劑。

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1.中文名稱:D-木糖

中文同義詞:D-木糖;D-木糖食品級;D-木糖

英文名稱:D-Xylose

英文同義詞:NISTC31178708;alpha-D-Xylopyranose(9CChemicalbookI)

CAS號:31178-70-8

分子式:C5H10O5

分子量:150.13

EINECS號:608-587-0

D-木糖(化學式：C5H10O5)

2. 無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇人體無法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中

3.是一種戊醛糖，為低聚木糖的單體。近年來的研究表明其對人體腸道內雙歧桿菌的增殖有較高促進作用，食用木糖能改善人體的微環(huán)境,提高免疫系統(tǒng)功能，且木糖與鈣同時攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率，Chemicalbook防止便秘，與食物的配伍性好，其本身在人體內經(jīng)過易化擴散不*吸收利用。其對于實驗動物的血清甘油三酯以及低密度脂蛋白的降低,與高密度脂蛋白含量的升高有一定的作用，并可降低實驗動物體內丙氨酸氨基轉移酶以及天門冬氨酸氨基轉移酶水平。

D-木糖作為一種新興的功能性食品配料，因具有優(yōu)良的加工特性和多種生理調節(jié)功能，被廣泛應用于各種功能性食品中，其生理調節(jié)應用功能主要有以下幾方面：調節(jié)腸道菌群，促進雙岐桿菌增殖D-木糖能夠選擇性的促進腸道雙歧桿菌等有益菌Chemicalbook的增殖，使其成為腸道優(yōu)勢菌群，調節(jié)腸道微生態(tài)平衡，促進腸道健康。雙歧桿菌是人體腸道內的正常棲居的菌群，它能夠選擇性的代謝D-木糖產(chǎn)生大量短鏈脂肪酸，相反，腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌和許多梭狀芽孢桿菌都不能利用D-木糖。

 可用于生產(chǎn)食品調味劑

 可用于食品行業(yè)金褐色的著色，如黃油和面包的著色。

 適用于香精香料的制備