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詳細(xì)摘要： 食品級(jí)木瓜酶 木瓜酶生產(chǎn)廠家 木瓜酶廠家是利用未成熟的番木瓜果（Carica papaya）表皮的白色乳汁，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)提煉而成的*生物酶溶解性：溶于水...

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶生產(chǎn)廠家 木瓜蛋白酶廠家木瓜蛋白酶（Papain），又稱木瓜酶，是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含...

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)果膠酶 果膠酶生產(chǎn)廠家 果膠酶廠家果膠酶是指分解植物主要成分—果膠質(zhì)的酶類。果膠酶廣泛分布于高等植物和微生物中，根據(jù)其作用底物的不同。又可分為三類

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)單寧酶 單寧酶生產(chǎn)廠家 單寧酶廠家又稱鞣酸酶。一種單寧?；饷?，該酶對(duì)帶有兩個(gè)苯酚基的酸，如鞣酸具有水解作用。該酶可由霉菌，如黑曲霉、米曲霉生產(chǎn)。

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)菠蘿酶 菠蘿酶生產(chǎn)廠家 菠蘿酶廠家略溶于水，不溶于乙醇、丙酮。它優(yōu)先水解堿性氨基酸（例如精氨酸）或芳香族氨基酸（例如苯丙氨酸、酪氨酸）的羧基側(cè)上的肽鏈，選...

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)菠蘿蛋白酶 菠蘿蛋白酶生產(chǎn)廠家 菠蘿蛋白酶廠家菠蘿蛋白酶又稱菠蘿酶。由菠蘿汁、皮等提取的巰基蛋白酶。淺黃色無定形粉末，微有特異臭。分子量33000。對(duì)酪蛋...

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)β-葡聚糖酶 β-葡聚糖酶生產(chǎn)廠家 β-葡聚糖酶廠家作用方式不同，可分為內(nèi)切型和外切型。前者存在于谷物種子、某些真菌和某些細(xì)菌中，能催化水解谷物細(xì)胞壁中的...

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)淀粉酶 淀粉酶生產(chǎn)廠家 淀粉酶廠家在高濃度淀粉保護(hù)下α-淀粉酶的耐熱性很強(qiáng)，在適量的鈣鹽和食鹽存在下，pH值為5.3~7.0時(shí)，溫度提高到93~95℃仍能...

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)α-淀粉酶 α-淀粉酶生產(chǎn)廠家 α-淀粉酶廠家α-淀粉酶，系統(tǒng)名稱為1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，別名為液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶。黃...

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶生產(chǎn)廠家 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶廠家TG是采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)研制開發(fā)出的一類用于生產(chǎn)新型蛋白食品的食品添加劑。TG的主要功能因子為...

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)TG酶 TG酶生產(chǎn)廠家 TG酶廠家是由331個(gè)氨基組成的分子量約38000的具有活性中心的單體蛋白質(zhì)，其可催化蛋白質(zhì)多肽發(fā)生分子內(nèi)和分子間發(fā)生共價(jià)交聯(lián)，從...

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)超氧化物歧化酶 超氧化物歧化酶生產(chǎn)廠家 超氧化物歧化酶廠家淡藍(lán)色粉末，本品經(jīng)小分子月桂酸修飾過，溶于水它能夠催化超氧陰離子自由基歧化生成氧和過氧化氫，在機(jī)...

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)SOD SOD生產(chǎn)廠家 SOD廠家是生物體系中抗氧化酶系的重要組成成員，廣泛分布在微生物、植物和動(dòng)物體內(nèi)

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)降甜香精 降甜香精生產(chǎn)廠家 降甜香精廠家性狀：白色粉末，分散或溶解于水中，加水量掌握在其質(zhì)量的40～50倍，直接混合入產(chǎn)品配料中

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)抑甜劑 抑甜劑生產(chǎn)廠家 抑甜劑廠家甜味抑制劑是以匙羹藤的葉子、種子、果實(shí)為原料，通過高新技術(shù)加工，提純出天然有效成份復(fù)配而成的甜味抑制產(chǎn)品。

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)抑甜粉 抑甜粉生產(chǎn)廠家 抑甜粉廠家外 觀：白色或灰白色結(jié)晶粉末味覺特征：本品為蔗糖和其他甜味劑的甜味抑制劑。

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)異麥芽酮糖醇 異麥芽酮糖醇生產(chǎn)廠家 異麥芽酮糖醇廠家異麥芽酮糖醇是化學(xué)物質(zhì)，白色無臭結(jié)晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕。

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)異麥芽酮糖 異麥芽酮糖生產(chǎn)廠家 異麥芽酮糖廠家異麥芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的一種天然糖類，由于它有不會(huì)引起蛀牙的功能性狀白色結(jié)晶，無臭、味甜、甜度約...

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)甜蜜素 甜蜜素生產(chǎn)廠家 甜蜜素廠家甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍白色結(jié)...

詳細(xì)摘要： 食品級(jí)甜菊糖苷 甜菊糖苷生產(chǎn)廠家 甜菊糖苷廠家甜葉菊原產(chǎn)于巴拉圭和巴西，現(xiàn)在中國(guó)、新加坡、馬來西亞等國(guó)家也有種植，其甜味成分由甜菊苷及甜菊A苷、B苷、C苷、D苷...