干酪素生產(chǎn)廠家 干酪素廠家 食品級干酪素 用途 干酪素報價 干酪素價格

【產(chǎn)品名稱】：酪蛋白

【簡    稱】：CS 
【別    名】：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠   
【英    文】：Caseins 
【C A  S號】：9000-71-9

【產(chǎn)品規(guī)格】：25kg/袋

【產(chǎn)品介紹】：白色或淡黃色粉末。無臭，無味或有輕微香氣滋味。不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。

食用級干酪素又稱酪朊酸，是利用高新技術(shù)制成的牦牛乳酪蛋白提純物，是一種具有高蛋白、高營養(yǎng)的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于各類食品及飲品中。
非結(jié)晶、吸潮性物質(zhì)，常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有機溶劑，溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分，當(dāng)浸入水中則迅速膨脹，但粒子不結(jié)合。
增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑;營養(yǎng)強化劑；粘結(jié)劑；填充劑；栽體。
*：冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉類制品及水產(chǎn)肉糜制品均為1%–3% ;強化面包、餅干的蛋白質(zhì)5% ；蛋黃醬3% 。

為什么水泥自流平里面不能加干酪素？

含有干酪素的水泥自流平在家裝中使用后會產(chǎn)生以下問題（在潮濕環(huán)境下）： 1、房屋時常有臭味出現(xiàn)； 2、可能導(dǎo)致氣味刺眼、喉嚨疼痛并伴隨頭tong等綜合癥狀； 產(chǎn)生的主要原因可能是自流平里的干酪素在堿性潮濕條件下能產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，包括氨氣，各類短鏈有機胺，氫硫化合物等。 在含有干酪素的自流平房間里這些微量氣體含量是肯定高于不用“干酪素”的自流平房間的，但無法解釋其病理（也就是俗稱的病態(tài)建筑綜合癥）。在歐洲，干酪素的使用一直都被限制。在國內(nèi)則根本不會有人管，受害的是施工工人和住房的老百姓。 三ju胺類減水劑也因含有殘留甲醛而不適合在家裝自流平中使用。干酪素生產(chǎn)方法（1）新鮮牛奶脫脂，加酸（乳酸、yi酸、鹽酸或硫酸），將pH調(diào)至4。

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